Diavola pizza szardellával
A Diavola pizza szardellával a hagyományos csípős olasz pizza újragondolt változata. A szardella filék intenzív tengeri íze tökéletes harmóniát alkot a spicy salami és chili paprika csípősségével. Ez az egyedi kombináció garantáltan különleges élményt nyújt minden pizzaimádónak. A recept ideális választás tengeri ízek kedvelőinek és azoknak, akik új pizzavariációkat szeretnének kipróbálni.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra, és készíts elő egy pizzatálcát vagy tepsit, amit vékonyan kend meg olívaolajjal.
A magas hőfok biztosítja, hogy a pizza tésztája gyorsan megsüljön és ropogós legyen.
2
Nyújtsd ki a pizza tésztát a kívánt méretre, ügyelve arra, hogy a szélek kissé vastagabbak maradjanak.
Ha a tészta nagyon ragad, tegyél alá egy kevés lisztet. A vastagabb szélek megakadályozzák a feltét lefolyását.
3
Kend meg a tészta tetejét paradicsomszósszal, és szórd meg szárított oregánóval az íz fokozása érdekében.
A paradicsomszósz legyen egyenletesen eloszlatva, de ne túl vastagon, hogy a tészta ne ázzon el.
4
Helyezd a mozzarella szeleteket a paradicsomszósz tetejére, egyenletesen eloszlatva.
A mozzarella szeleteket érdemes lecsepegtetni, hogy ne engedjenek túl sok vizet sütés közben.
5
Rendezd el a spicy salami szeleteket, majd helyezd el a szardella filéket a pizza tetején.
A szardella íze nagyon intenzív, ezért ne tegyél túl sokat belőle. Egyenletesen oszlasd el, hogy minden szeletbe jusson.
6
Szórd rá a chili paprikát aprítva vagy szeletekben, hogy csípős ízt adj a pizzának.
A chili mennyiségét ízlés szerint állítsd. Ha nem szereted a túl csípőset, csak egy keveset tegyél.
7
Süsd a pizzát 15-18 percig, amíg a tészta aranybarnára sül, és a sajt megolvad.
A sütési idő a sütőtől függ. Figyeld a pizzát, és vedd ki, ha a tészta aranybarna és a sajt megolvadt.
8
Sütés után hagyd pihenni 5 percig, szeleteld fel, és azonnal tálald.
A pihentetés segít, hogy a sajt ne folyjon szét szeleteléskor. Friss bazsalikommal megszórva még finomabb.
