Édes forralt bor
Az Édes forralt bor egy klasszikus téli ital, amely generációkon keresztül öröklődött. Ez a melegítő ital ideális választás hideg estéken, ünnepi összejöveteleken vagy egyszerűen csak egy pihentető pillanathoz. A fahéj, a szegfűszeg és a citrusos ízek tökéletes harmóniát alkotnak, míg a méz lágy édességet ad az italnak.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Egy nagy lábasba öntsd bele a vörösbort és a vizet.
Használj jó minőségű, de nem túl drága vörösbort. A víz segít, hogy ne legyen túl tömény az ital.
2
Add hozzá a mézet vagy cukrot, a fahéjrudat, a szegfűszeget, valamint a narancs- és citromhéjat.
A fűszerekkel ne spórolj, de ne is vidd túlzásba. A friss narancs- és citromhéj sokkal intenzívebb ízt ad, mint a szárított. Ügyelj arra, hogy a citrusok héját vékonyan hámozd, a fehér rész keserű lehet.
3
Lassú tűzön, folyamatos keverés mellett melegítsd fel az italt, de ne hagyd forrni.
Fontos, hogy az ital ne forrjon, mert az alkohol elpárolog, és az ízek is megváltoznak. A lassú melegítés segít, hogy a fűszerek ízei jobban kioldódjanak.
4
Hagyd, hogy az ízek 10-15 perc alatt összeérjenek, majd szűrd le az italt.
Minél tovább hagyod állni a forralt bort a fűszerekkel, annál intenzívebb lesz az íze. A szűrés eltávolítja a fűszereket és a citrusok héját, így tisztább italt kapsz.
5
Tálald melegen, díszítsd narancsszelettel, és élvezd az ünnepi ízeket.
A forralt bort termoszban is tárolhatod, így tovább melegen marad. Díszítheted fahéjrúddal, szegfűszeggel, vagy akár ánizscsillaggal is.
