- Felvizeződött a kávé.
- Vagy túl kevés jeget használtál, vagy nem hűtötted vissza eléggé a kávét. Próbáld meg kávéból készült jégkockával!
- Nincs tejszínhabom.
- Egy befőttesüvegben rázd össze a hideg tejet, amíg habos lesz, és azt öntsd a kávéra.
Egyszerű jegeskávé
A tökéletes jegeskávé otthon is elérhető, nem kell hozzá barista felszerelés. A kulcs a hőmérsékletek játéka: a forró kávéban oldjuk az édesítőt, de a jég mennyiségével és a tej hőmérsékletével érjük el a frissítő végeredményt. Egy pohárnyi luxus a reggeli rohanásban vagy a délutáni bágyadtság ellen.
Hozzávalók
1
adag
Erős presszókávé (kb. 40-50 ml)
100
ml
Hideg tej
6
db
Jégkocka
1
tk.
Cukor vagy ízesített szirup
1
adag
Tejszínhab (opcionális)
1
csipet
Kakaópor a díszítéshez
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Kávéfőző
- Magas falú üvegpohár
- Hosszú kanál
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
Főzd le a kávét, és azonnal keverd bele a cukrot vagy szirupot.
Tipp: A forró folyadékban a cukorkristályok másodpercek alatt feloldódnak, míg hidegben csak leülnének az aljára. (Oldhatóság).
2
✓
Töltsd tele a poharat jégkockával.
Tipp: A teli pohár jég biztosítja, hogy az ital végig hideg maradjon, és a jég ne olvadjon el azonnal.
3
✓
Öntsd a jegekre a hideg tejet.
Tipp: Ezzel \'megágyazol\' a kávénak, és hűtöd a közeget.
4
✓
Lassan, vékony sugárban csorgasd a kávét a jégkockákra vagy egy kanál hátára.
Tipp: Ha ügyes vagy, a kávé és a tej nem keveredik össze teljesen, hanem szép márványos vagy réteges lesz (sűrűségkülönbség).
5
✓
Díszítsd tejszínhabbal és egy leheletnyi kakaóporral.
Tipp: Keverd össze fogyasztás előtt.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 1 adag Erős presszókávé (kb. 40-50 ml)
- 100 ml Hideg tej
- 6 db Jégkocka
- 1 tk. Cukor vagy ízesített szirup
- 1 adag Tejszínhab (opcionális)
- 1 csipet Kakaópor a díszítéshez