Fah茅jas mang贸s chili sz贸sz
A fah茅jas mang贸s chili sz贸sz egy k眉l枚nleges kombin谩ci贸ja az 茅des mang贸, a cs铆p艖s chili 茅s a meleg fah茅j arom谩inak. Ez a m谩rt谩s t枚k茅letesen illik grillezett h煤sokhoz, halakhoz vagy z枚lds茅gekhez, de ak谩r szendvicsekbe is k眉l枚nleges 铆zt adhat. Az elk茅sz铆t茅se gyors 茅s egyszer疟, m茅gis gazdag, komplex 铆zvil谩got k铆n谩l, amely feldobja a h茅tk枚znapi fog谩sokat 茅s 眉nnepi alkalmakra is t枚k茅letes v谩laszt谩s. Ha szereted az 茅des-cs铆p艖s m谩rt谩sokat, ez a recept biztosan a kedvenceid k枚z茅 ker眉l majd.
Hozz谩val贸k
Bev谩s谩rl贸 lista (0) ▼
Bev谩s谩rl贸 lista (
Elk茅sz铆t茅si L茅p茅sek
1
H谩mozd meg 茅s kock谩zd fel az 茅rett mang贸t. Apr铆tsd fel a chili paprik谩t (a magokat elt谩vol铆thatod, ha kev茅sb茅 cs铆p艖s sz贸szt szeretn茅l) 茅s a fokhagym谩t.
A chili er艖ss茅ge egy茅ni 铆zl茅s k茅rd茅se. Ha nem vagy biztos a chili er艖ss茅g茅ben, el艖sz枚r csak egy keveset adj hozz谩, 茅s k贸stol谩s ut谩n n枚veld az adagot.
2
Egy k枚zepes serpeny艖ben meleg铆tsd fel az ol铆vaolajat k枚zepes l谩ngon, majd add hozz谩 az apr铆tott fokhagym谩t 茅s chilit. Pir铆tsd 1-2 percig, am铆g illatos lesz.
A chili pir铆t谩sakor vigy谩zz, mert a g艖ze irrit谩lhatja a szemet 茅s a l茅gutakat. Szell艖z艖 helyis茅gben dolgozz.
3
Add hozz谩 a mang贸t, a fah茅jat, majd 枚ntsd hozz谩 az almaecetet 茅s a lime lev茅t. Keverd 枚ssze alaposan, 茅s f艖zd 5-7 percig, am铆g a mang贸 megpuhul.
A mang贸 茅retts茅g茅t艖l f眉gg艖en a f艖z茅si id艖 v谩ltozhat. K贸stold meg a mang贸t, ha kem茅nyebb, picit tov谩bb f艖zd.
4
Add hozz谩 a m茅zet, majd f艖zd tov谩bbi 5 percig, hogy az 铆zek 枚ssze茅rjenek.
A m茅z mennyis茅g茅t 铆zl茅s szerint 谩ll铆tsd be. Ha savanyk谩sabban szereted, kevesebb m茅zet haszn谩lj.
5
脥zes铆tsd s贸val 茅s fekete borssal 铆zl茅s szerint. Ha sim谩bb 谩llagot szeretn茅l, p眉r茅s铆tsd botmixerrel, de darabosan is t谩lalhat贸.
A botmixerrel val贸 p眉r茅s铆t茅s el艖tt hagyd a sz贸szt kicsit h疟lni, hogy elker眉ld a fr枚ccsen茅st.
6
A k茅sz sz贸szt hagyd kicsit h疟lni, majd t谩lald grillezett h煤sok, halak vagy z枚lds茅gek mell茅. H疟t艖ben t谩rolva ak谩r 3-4 napig is frissen tarthat贸.
A sz贸szt l茅gmentesen z谩r贸d贸 ed茅nyben t谩rold a h疟t艖ben, hogy min茅l tov谩bb friss maradjon.
