- Milyen sajtot használjak?
- Bármilyen jól olvadó sajt jó (Trappista, Gouda), de egy kis Feta morzsolása a tetejére igazi görögös karaktert ad.
- Túl vizes lett, mit rontottam el?
- A paradicsom sok vizet enged. Ha zavar, kanalazd le, vagy tunkold ki kenyérrel – ez a legjobb része!
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Falukorv sütőben sajttal és paradicsommal
A 'tepsis mindent bele' görögös verziója, ahol a svéd falukorv találkozik a mediterrán ízvilággal. Az étel lényege a szaftok keveredése: a paradicsom leve, a kolbász zsírja és az olvadó sajt egyetlen gazdag szósszá sül össze a tepsiben, amit tunkolni kötelező. Egyszerű, rusztikus fogás, ami minimális munkával maximális ízt ad.
Hozzávalók
500
g
Falukorv (vagy vastag szafaládé)
2
db
Közepes paradicsom
100
g
Reszelt sajt (pl. Mozzarella vagy Gouda)
2
ek.
Extra szűz olívaolaj
0.5
tk.
Szárított oregánó
0.5
tk.
Frissen őrölt feketebors
0.5
tk.
Só
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Sütőtepsi vagy hőálló tál: Amiben kényelmesen elfér a kolbász.
- Kés: A bevagdosáshoz.
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (alsó-felső sütés).
2
✓
A kolbászról húzd le a héját (ha műbeles). Fektesd a tepsibe, és irdald be (vágd be) kb. 1-1,5 centinként, de ne vágd át teljesen, az alja maradjon egyben!
Tipp: A bevágások növelik a sütési felületet, és ide tudjuk majd betömködni a finomságokat.
3
✓
A paradicsomokat vágd félkörökre. Minden második vágásba a kolbászon dugj egy szelet paradicsomot.
Tipp: A paradicsom savassága és nedvessége ellensúlyozza a kolbász zsírosságát sütés közben.
4
✓
Szórd meg az egészet bőségesen a reszelt sajttal, ügyelve, hogy a vágatokba is jusson.
Tipp: A sajt megvédi a húst a kiszáradástól, és ropogós kérget képez.
5
✓
Locsold meg az olívaolajjal, hintsd meg a sóval, borssal és a morzsolt oregánóval.
Tipp: Az oregánó zsírban oldódó illóanyagai az olajban fognak igazán kinyílni.
6
✓
Told a sütőbe kb. 20-25 percre, amíg a sajt ráolvad és aranybarna pöttyös lesz.
Tipp: Ha van grill funkciód, az utolsó 3 percben kapcsold be a pirultabb végeredményért.
7
✓
Tálald frissen, ropogós héjú kenyérrel vagy burgonyapürével.
Tipp: Hagyd 5 percig hűlni tálalás előtt, hogy a szaftok megnyugodjanak.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g Falukorv (vagy vastag szafaládé)
- 2 db Közepes paradicsom
- 100 g Reszelt sajt (pl. Mozzarella vagy Gouda)
- 2 ek. Extra szűz olívaolaj
- 0.5 tk. Szárított oregánó
- 0.5 tk. Frissen őrölt feketebors
- 0.5 tk. Só