Fasírt
A Fasírt egy klasszikus magyar étel, amely minden családban megtalálható. Az étel egyszerű, mégis finom, hiszen a darált húst fűszerekkel, tojással és egyéb alapanyagokkal keverve sütik ropogósra. A fasírtot akár sült krumplival, akár rizzsel tálalják, de egy friss salátával is nagyszerűen illik mellé. A fasírt a hagyományos magyar konyha egyik alapeleme, amelyet mindenki szívesen fogyaszt, és könnyen elkészíthető a legkülönbözőbb változatokban.
A fasírt az egyik legkedveltebb étel a háztartásokban, hiszen gyorsan elkészíthető, és mindenki szereti. Az étel rengeteg variációban készülhet, hiszen a húsok, fűszerek és zöldségek kombinációja szinte végtelen lehetőségeket kínál. Az étel nemcsak ínycsiklandó, hanem rendkívül laktató is, így biztosan kielégíti minden étvágyat.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Áztasd be a zsemlemorzsát a tejbe, és hagyd állni néhány percig, amíg megpuhul.
A zsemlemorzsa helyett használhatsz kenyérbelet is. A tej helyett használhatsz vizet vagy húslevest is.
2
Egy nagy tálban keverd össze a darált húst a finomra vágott vöröshagymával és fokhagymával.
A hagymát reszelheted is, ha nem szereted, ha darabos a fasírt.
3
Add hozzá a kinyomkodott zsemlemorzsát, tojást, sót, borsot és a fűszerpaprikát, majd alaposan dolgozd össze a masszát.
A masszát alaposan dolgozd össze, hogy a fasírt ne essen szét sütés közben. Kóstold meg a masszát, és ha szükséges, adj hozzá még fűszereket.
4
Formázz a masszából kis golyókat vagy pogácsákat.
A formázáshoz nedvesítsd be a kezed, így nem fog ráragadni a massza.
5
Hevítsd fel az olajat egy serpenyőben, és süsd a fasírtokat aranybarnára minden oldalukon.
Az olaj legyen elég forró, de ne égesse meg a fasírtokat. Közepes lángon süsd, hogy a hús is átsüljön.
6
Papírtörlőre szedd ki a kisült fasírtokat, hogy a felesleges olajat leitassa.
Így kevésbé lesz zsíros az étel.
7
Tálald friss salátával, főtt burgonyával vagy rizzsel, de akár hidegen is fogyasztható szendvicsben.
A fasírt mellé kínálhatsz tartármártást vagy tejfölt is.
