Fekete szezĂĄmos Hwachae
A Hwachae egy hagyomĂĄnyos koreai ital, amelyet friss gyĂŒmölcsökkel, mĂ©zzel Ă©s hideg vĂzzel kĂ©szĂtenek. A fekete szezĂĄm hozzĂĄadĂĄsa egy kĂŒlönleges Ăzt ad a Hwachae-nak, mĂg a dinnyĂ©vel Ă©s jujubĂ©vel valĂł kombinĂĄciĂł kĂŒlönösen frissĂtĆ. Az ital egy könnyed Ă©s tĂĄplĂĄlĂł frissĂtĆ, amely a forrĂł nyĂĄri napokon tökĂ©letes vĂĄlasztĂĄs. A koreai konyha gazdag Ăzekben, Ă©s a Hwachae az egyik legnĂ©pszerƱbb ital, amely Ă©des Ă©s frissĂtĆ egyszerre.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A szezĂĄmmagot szĂĄraz serpenyĆben pirĂtsd meg közepes hĆmĂ©rsĂ©kleten, amĂg enyhĂ©n megpirul Ă©s illatozni kezd. Ezt követĆen hagyjuk kihƱlni.
A szezĂĄmmag pörkölĂ©sĂ©t figyelmesen vĂ©gezd, hogy elkerĂŒld az Ă©gĂ©st, ami keserƱvĂ© teheti az ĂzĂ©t.
2
A dinnyĂ©t hĂĄmozd meg Ă©s vĂĄgd kis kockĂĄkra. Ha görögdinnye, akkor a magokat is tĂĄvolĂtsd el, hogy tiszta darabokat kapj.
A sĂĄrgadinnye is nagyszerƱ vĂĄlasztĂĄs ehhez a recepthez, mivel Ă©desebb Ă©s ĂŒdĂ©bb Ăzt ad!
3
A jujubet (kĂnai datolyĂĄt) is vĂĄgd kisebb darabokra, Ă©s tedd fĂ©lre. Ha nem talĂĄlhatĂł, akkor helyettesĂtheted mĂĄs aszalt gyĂŒmölcsökkel, pĂ©ldĂĄul aszalt szilvĂĄval.
A jujube fƱszeres Ăze jĂłl illik a Hwachaehoz, de ha nem talĂĄlod, mĂĄs aszalt gyĂŒmölcs is remek vĂĄlasztĂĄs!
4
A vĂzhez add hozzĂĄ a mĂ©zet Ă©s a lime levĂ©t, majd keverd össze, hogy a mĂ©z feloldĂłdjon.
A lime frissĂtĆ savassĂĄga segĂt ellensĂșlyozni a dinnye Ă©dessĂ©gĂ©t, Ăgy harmonikus Ăzt ad az italnak.
5
Egy nagy tĂĄlba öntsd a vĂz Ă©s mĂ©z keverĂ©kĂ©t, majd add hozzĂĄ a dinnyĂ©t, jujubet Ă©s a pirĂtott szezĂĄmmagot. Keverd össze, Ă©s hagyd a hƱtĆben egy ĂłrĂĄn keresztĂŒl, hogy az Ăzek összeĂ©rjenek.
Ha gyorsabban szeretnĂ©d, hasznĂĄlhatsz jeget is, hogy frissĂtĆbb legyen.
6
TĂĄlalĂĄs elĆtt szĂłrd meg friss menta levelekkel, Ă©s ha szeretnĂ©d, adj hozzĂĄ mĂ©g egy kis lime levet, hogy mĂ©g frissebb legyen.
A menta kĂŒlönleges Ăzt ad a Hwachae-nak, ami tökĂ©letesen illik a friss gyĂŒmölcsökhöz!
