Főtt batáta chilivel
A batáta egy rendkívül tápláló zöldség, amelyet sokféleképpen lehet elkészíteni. A chili és a fokhagyma friss, fűszeres ízt ad a batátának, így egy egyszerű, de ínycsiklandó ételt készíthetünk belőle. Ez az étel különösen népszerű vegetáriánusok körében, mivel gazdag tápanyagokban, és gyorsan elkészíthető.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A batátát hámozd meg, majd vágd kisebb darabokra.
A batáta egyenletes méretűre vágása segíti a gyors és egyenletes főzést.
2
Tedd a batátát egy lábasba, és öntsd fel vízzel úgy, hogy ellepje a zöldséget. Fedd le és forrald fel.
A víz mennyiségét mindig úgy állítsd be, hogy teljesen ellepje a batátát, így egyenletesen fog főni.
3
Miután felforrt, csökkentsd a lángot, és hagyd főzni 20-25 percig, amíg a batáta megpuhul.
A batáta főzési ideje függ a darabok méretétől. Ha puha, könnyedén át tudsz szúrni egy villát rajta.
4
Amikor a batáta megfőtt, szűrd le a vizet és tedd vissza a lábasba. Add hozzá a chili port, sót, borsot és a finomra vágott fokhagymát.
A chili mennyisége tetszés szerint változtatható, ha enyhébb ízre vágysz, kevesebb chili port használj.
5
Alaposan keverd össze, és főzd pár percig, hogy az ízek összeérjenek.
A fokhagyma pirítása nem szükséges, mert a batátában lévő hőmérséklet is feloldja az ízeket.
6
Tálald a főtt batátát, és szórd meg friss korianderrel a friss íz érdekében.
A koriander egyedi ízt ad és remekül illik a fűszeres batátához.
