- Miért ragadt le a gofri?
- Nem volt elég forró a sütő, vagy kevés volt a zsiradék a tésztában/sütőfelületen.
- Helyettesíthetem a sajtokat?
- Bármilyen jól olvadó sajttal működik, de az ízkarakter változni fog.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Francia Sajttál Gofri (Különböző Sajtokkal)
Képzeljük el a francia bisztrók hangulatát, ahol a sajttál nem csupán étel, hanem rituálé. Ez a recept bátran szakít a hagyományokkal: a sajtokat nem kenyér mellé, hanem egy könnyű, sós gofri tetejére olvasztva kínálja. A Camembert és a Brie krémessége, a kékpenészes sajt karakteres csípőssége, valamint a méz és a dió édes-roppanós kontrasztja egyetlen falatban egyesül. Tökéletes választás egy ráérős hétvégi villásreggelihez.
Hozzávalók
150
g
Finomliszt
2
db
Tojás
200
ml
Tej
50
g
Olvasztott vaj
1
tk.
Sütőpor
1
csipet
Só
40
g
Camembert sajt
40
g
Brie sajt
30
g
Kékpenészes sajt
20
g
Dióbél
2
ek.
Méz
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Gofrisütő
- Habverő
- Keverőtál
- Szita
- Ecset a kenéshez
Allergén Információk
Glutén
Tej
Tojás
Diófélék
Elkészítés
1
✓
Keverd össze a lisztet, sütőport és a sót egy tálban. Egy másik edényben verd fel a tojásokat a tejjel és a langyosra hűlt olvasztott vajjal.
Tipp: A vaj ne legyen forró, mert kicsaphatja a tojást (koaguláció).
2
✓
Öntsd a folyékony keveréket a szárazhoz, és keverd csomómentesre, de ne dolgozd túl.
Tipp: A túlzott keverés sitkérvázat képez, amitől a gofri gumis lesz, nem pedig omlós.
3
✓
Forrósítsd fel a gofrisütőt, kend ki vékonyan zsiradékkal, és süsd ki a gofrikat aranybarnára.
Tipp: A gofri akkor van kész, ha már nem gőzölög intenzíven (a felesleges víz távozott).
4
✓
Amíg sülnek, tördeld darabokra a sajtokat és pirítsd meg száraz serpenyőben a diót.
Tipp: A pörkölés kihozza a dióban lévő olajok ízét (illóolajok aktiválása).
5
✓
A forró gofrikra halmozd rá a sajtokat, szórd meg a dióval, és csorgass rá mézet. Azonnal tálald.
Tipp: A gofri hője pont annyira lágyítja meg a sajtokat, hogy azok krémesedni kezdjenek, de ne folyjanak szét.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 150 g Finomliszt
- 2 db Tojás
- 200 ml Tej
- 50 g Olvasztott vaj
- 1 tk. Sütőpor
- 1 csipet Só
- 40 g Camembert sajt
- 40 g Brie sajt
- 30 g Kékpenészes sajt
- 20 g Dióbél
- 2 ek. Méz