Frutti di Mare pizza fekete tintahallal
A Frutti di Mare pizza fekete tintahallal a tenger mélyének egzotikus ízvilágát hozza el az asztalra. Az olasz tengerpartokon népszerű pizza egyedi hozzávalóival, mint a fekete tintahal, különleges gasztronómiai élményt nyújt. Ez a recept a mediterrán konyha hagyományos elemeit ötvözi modern technikákkal, hogy a családod és barátaid lenyűgözd. A friss citromlé és a petrezselyem frissessége tökéletesen kiegészíti az intenzív ízű tintahalat és garnélát.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra, és készíts elő egy sütőpapírral borított tepsit.
A magas hőfok biztosítja, hogy a pizza gyorsan megsüljön és a tészta ropogós legyen.
2
Nyújtsd ki a pizzatésztát, majd helyezd a tepsibe. Ügyelj arra, hogy a tészta egyenletes vastagságú legyen.
Ha a tészta visszahúzódik nyújtás közben, hagyd pihenni pár percig, mielőtt újra próbálkozol.
3
Kend meg a tésztát paradicsomszósszal, majd szórd rá egyenletesen a reszelt mozzarellát.
A paradicsomszósz lehet házi készítésű vagy bolti, de figyelj, hogy ne legyen túl vizes.
4
Helyezd el a tésztán a fekete tintahalat és a garnélát. Győződj meg róla, hogy minden összetevő egyenletesen oszlik el.
A fekete tintahal intenzív ízű, ezért ne tegyél belőle túl sokat. A garnélát előre tisztítsd meg.
5
Csepegtess olívaolajat a pizza tetejére, és szórd meg apróra vágott fokhagymával és friss petrezselyemmel.
Az olívaolaj extra ízt és ropogósságot kölcsönöz a pizzának. A petrezselymet a sütés után is szórhatod rá, hogy friss maradjon.
6
Süsd a pizzát 12-15 percig, amíg a sajt megolvad, és a tészta aranybarnára sül.
Ha a pizza alja nem sül át eléggé, helyezd a tepsit a sütő alsóbb részébe a sütés utolsó perceiben.
7
A sütés után csepegtess rá friss citromlevet, hogy az ízek még frissebbek legyenek. Hagyd pihenni 2-3 percig, majd szeleteld fel és tálald.
A citromlé kiemeli a tenger gyümölcseinek ízét. A pihentetés alatt a sajt stabilizálódik, így könnyebb szeletelni.
