Füstölt húsos tangsuyuk
A tangsuyuk egy klasszikus kínai étel, amely az édes és savanyú ízek tökéletes egyensúlyát hozza. A füstölt hús használata egy különleges csavart ad ennek a tradicionális ételnek. A füstölt hús gazdag, mély ízét a szószok gazdagítják, míg a rizs enyhíti a sűrű, ízes szószt. Kiváló választás családi vacsorákra vagy egy gyors hétköznapi étkezéshez, amikor valami különlegeset szeretnél készíteni.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A füstölt húst szeleteld vékony csíkokra. A hagymát és fokhagymát finomra vágd.
A füstölt hús legyen friss, hogy ne legyen túl száraz és kemény.
2
Egy serpenyőben közepes lángon hevíts egy kevés olajat, majd add hozzá a fokhagymát és a hagymát. Pirítsd őket, amíg illatosak lesznek, de ügyelj arra, hogy ne égjenek meg.
Ha túl gyorsan pirulnak, vedd le a lángot, hogy ne keseredjenek meg.
3
Add hozzá a füstölt húst, és pirítsd 3-4 percig, amíg enyhén ropogósra sül.
A hús pirítása kiemeli az ízét, ügyelj arra, hogy ne piruljon túl sokáig, hogy megőrizze puhaságát.
4
Keverj össze egy tálban 100 ml vizet, a cukrot, a szójaszószt, az ecetet és a kukoricakeményítőt, majd öntsd a húsra. Főzd össze, amíg a szósz besűrűsödik és a hús jól átjárja az ízt.
Ha túl sűrű a szósz, egy kevés vizet is adhatunk hozzá, hogy jobban eloszoljon.
5
Ha a szósz megfelelő sűrűségű, vedd le a tűzről, és tálald a húsos keveréket a párolt rizzsel.
A rizs friss párolása segít abban, hogy a tangsuyuk igazi ízélményt adjon.
6
Szórd meg szezámmaggal a tetejét, és tálald azonnal.
A szezámmag ad egy extra ropogós réteget és gazdagítja az étel ízét.
