Gesztenyés tangsuyuk
A Tangsuyuk egy tradicionális kínai étel, amely a ropogós csirkét egy gazdag édes-savanyú szósszal kombinálja. A gesztenyés változata a hagyományos receptet gazdagítja egy különleges ízesítéssel. Az édes-savanyú szósz és a pörkölt gesztenye különleges ízkombinációt ad a tálhoz, amely egy igazi ínycsiklandó fogás. Ez az étel tökéletes választás különleges alkalmakkor, vagy bármikor, amikor valami igazán finomra vágysz.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkemellet vágd kis falatnyi darabokra, majd forgasd meg kukoricaliszttel és a felvert tojásban.
A kukoricaliszt segít a kívánt ropogós állag elérésében, és egyenletesen borítja be a csirkét.
2
A sütőolajban forrósíts fel olajat, és süsd meg a csirkedarabokat, amíg aranybarnák és ropogósak lesznek.
Ne rakd túl sok csirkét egyszerre a serpenyőbe, mert az olaj hőmérséklete csökkenhet, és a csirke nem sül ropogósra.
3
A sült csirkét szedd ki, és tedd papírtörlőre, hogy a felesleges olajat felszívja.
A papírtörlő segít abban, hogy a csirke ne legyen túl olajos és ropogós maradjon.
4
A fokhagymát és gyömbért reszeld le, majd egy serpenyőben pirítsd meg őket egy kevés olajon, amíg illatosak nem lesznek.
A fokhagyma és a gyömbér gyorsan pirul, ügyelj, hogy ne égjenek meg!
5
Add hozzá a soja szószt, cukrot és ecetet a serpenyőhöz, és keverd jól össze, hogy szószt készíts.
A szósz sűrűsödni fog, ha a cukor feloldódik és a folyadékok összeforrnak.
6
Miután a szósz kezd besűrűsödni, add hozzá a kukorica keményítőt és keverd el alaposan, hogy sima, sűrű szószt kapj.
Ha túl sűrűnek találod a szószt, egy kevés vizet vagy több ecetet adva finomíthatod.
7
A kész szószt öntsd a sült csirkére, és szórd meg a pörkölt gesztenyével és szezámmaggal.
A pörkölt gesztenye frissességet ad a szósznak, és segít kiemelni az étel ízét.
8
Tálald az ételt melegen, és élvezd a ropogós csirke és a gazdag, édes-savanyú szósz kombinációját.
Ez az étel kiváló köretként vagy főételként is, friss rizst és salátát kínálhatsz mellé.
