Gilda csípős paprikával
A Gilda csípős paprikával egy tradicionális spanyol étel, amelyet különböző fűszerekkel készítenek, hogy kiemeljék a friss hal ízét. A csípős paprika és a fokhagyma egy különleges mártást alkot, amely tökéletesen illik a halhoz. Ez az étel egy ínycsiklandó választás bármely étkezéshez, és friss petrezselyemmel tálalva igazi élvezetté válik.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A halszeleteket alaposan öblítsd le és szárítsd meg egy papírtörlővel. Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, és süsd meg a halszeletek mindkét oldalát 3-4 percig, amíg aranybarna és ropogós nem lesz.
Ügyelj arra, hogy a halszeletek ne ragadjanak a serpenyőhöz. Ha szükséges, használd a megfelelő mennyiségű olajat.
2
A csípős paprikákat vágd fel apró darabokra, majd add hozzá a fokhagymát is, amit előzőleg finomra aprítottál. A keveréket tedd egy tálba.
A csípős paprikákat igény szerint adagolhatod. Ha kevésbé szereted a csípőset, csökkentheted a paprikák számát.
3
A fokhagyma és a paprika mellé öntsd hozzá a fehérbor ecetet, pörkölt paprikát, sót és borsot. Keverd jól össze, hogy az ízek jól összeérjenek.
Az ecet és a fűszerek egy friss, pikáns ízt adnak az ételnek. A pörkölt paprika különleges ízt ad, de ne használd túl sokat.
4
Amikor a halszeletek elkészültek, tedd őket egy tálra, és öntsd rá a fűszeres keveréket. Szórd meg olasz fűszerkeverékkel és friss petrezselyemmel.
A petrezselyem frissességet ad az ételnek, és a fűszerkeverék is kiemeli az ízeket. Tálald melegen.
5
Az ételt tálald azonnal, friss kenyérrel vagy körettel, hogy az ízek teljesen kibontakozhassanak.
A Gilda csípős paprikával a legfinomabb, ha frissen, melegen fogyasztjuk, mivel a paprika és a fűszerek friss, pikáns íze ragyog.
