Gombás omlett füstölt sonkával
A gombás omlett füstölt sonkával egy tradicionális étel, amely tökéletes választás reggelire vagy könnyű vacsorára. A gombák és a füstölt sonka kombinációja gazdag ízeket ad az ételnek, míg a tojásos alap egy puha, lágy textúrát biztosít. Az étel különösen népszerű a magyar konyhában, és számos variációban elkészíthető. A friss petrezselyemmel tálalva frissítő hatású, és színesebbé teszi az ételt. Egy klasszikus, de ínycsiklandó étkezés, amit gyorsan elkészíthetsz.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A gombákat tisztítsd meg, majd vágd fel szeletekre. A füstölt sonkát is apró kockákra vágd.
A gombákat ne hagyd túl sokáig a vízben, hogy ne veszítsenek tápanyagjaikból és ne legyenek vizesek.
2
Egy serpenyőben hevítsd fel az olívaolajat, majd add hozzá a gombát. Pirítsd meg, amíg kiengedi a levét és enyhén aranybarna lesz.
A gombát ne zsúfold túl a serpenyőben, mert nem pirulnak meg egyenletesen. Ha szükséges, több részletben is piríthatod.
3
Amikor a gomba megpirult, add hozzá a füstölt sonkát, és pirítsd tovább 1-2 percig.
A füstölt sonka íze jól passzol a gombához, de ügyelj arra, hogy ne süsd túl, hogy ne veszítse el a frissességét.
4
Egy tálban verd fel a tojásokat, majd add hozzá a tejet, sót és borsot, és jól keverd össze.
A tej hozzáadása puhává teszi az omlettet, de ha szeretnéd, helyettesítheted vízzel is.
5
A tojásos keveréket öntsd a serpenyőbe a gombás-sonkás keverékre, és hagyd, hogy az omlett egyenletesen megsüljön. Ha szükséges, a serpenyőt fedővel is letakarhatod, hogy gyorsabban megsüljön.
Ha lágy omlettet szeretnél, ne süsd túl, csak addig, amíg a tojás még enyhén lágy a tetején.
6
Az omlettet friss petrezselyemmel díszítve tálald.
A petrezselyem nemcsak díszít, hanem friss ízt is ad az ételnek.
