Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Frissen készült görög hamburger fetával és tzatzikivel
Házi készítésű, mediterrán fűszerezésű hamburger tzatzikivel és fetával

Görög Hamburger (Tzatziki, Feta)

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek Gyorsételek
Egy kis mediterrán kitérő a burgeruniverzumban. Itt a nehéz, zsíros szószokat (BBQ, majonéz) a frissítő, joghurtos tzatziki váltja fel. A feta sajt sós morzsái és az oregánó illata a görög szigeteket idézi. A bárányhús lenne a legautentikusabb, de egy jó minőségű marhával is tökéletesen működik ez a könnyedebb, nyárias ízvilág.
🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 15 perc
⌛ Teljes idő 35 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 680 kcal
🌍 Konyha Görög

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Reszelő (az uborkához)
  • Serpenyő
  • Szűrő (az uborka levének)

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

Készítsd el a tzatzikit: reszeld le az uborkát, sózd be, hagyd állni 5 percig, majd alaposan nyomkodd ki a levét. Keverd össze a joghurttal, zúzott fokhagymával, kaporral és citromlével.

Tipp: A sűrű görög joghurt és a kinyomkodott uborka együtt adja a krémes, nem folyós állagot.
2 ✓

A húst keverd be az oregánóval, sóval, borssal és olajjal. Formázz 4 pogácsát.

Tipp: Az oregánó zsíroldékony ízanyagai sütés közben járják át a húst.
3 ✓

Süsd a húst oldalanként 3-4 percig. Fordítás után morzsolj rá fetát, és fedő alatt melegítsd, amíg kicsit megolvad.

Tipp: A feta nem folyik szét úgy, mint a cheddar, inkább csak megpuhul és krémesedik.
4 ✓

Pirítsd meg a zsemléket vajon. Kend meg vastagon tzatzikivel az alját és a tetejét is.

Tipp: A tzatziki itt a szósz, nem kell spórolni vele!
5 ✓

Tedd bele a húst, a paradicsomot és a lila hagymát. Tálald azonnal.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért vizes a tzatziki?
Az uborka 96%-a víz. Ha nem sózod be és nyomkodod ki alaposan reszelés után, a leve felhígítja a joghurtot.

Hozzávalók

  • 500 g Marhahús (darált)
  • 100 g Feta sajt
  • 150 g Görög joghurt
  • 1 db Kígyóuborka
  • 1 gerezd Fokhagyma
  • 1 csokor Friss kapor
  • 4 db Hamburger zsemle
  • 1 ek. Vaj
  • 4 levél Saláta
  • 1 db Paradicsom
  • 1 fej Lilahagyma
  • 2 ek. Olívaolaj
  • 1 tk. Citromlé
  • 1 tk. Szárított oregánó
  • 1 tk. Só
  • 0.5 tk. Bors