Grill csirkecomb
A Grill csirkecomb egy olyan étel, amely a nyári grillezés elengedhetetlen fogása. A csirkecombok a legjobb választás a grillrácson történő sütéshez, mivel a hús szaftos marad, miközben a bőr ropogósra sül. Az étel egyszerű, de rendkívül ínycsiklandó, hiszen a fűszerek és a grilltűz által kapott ízek egyedülálló élményt nyújtanak minden falatban.
A csirkecombok elkészítése nagyon egyszerű: a húsokat fűszerezzük, majd a grillen süssük őket, amíg a hús teljesen átsül, de még megőrzi szaftosságát. A grillezés során a bőr ropogósra sül, míg a hús belseje finom és ízletes marad. A grill csirkecomb remekül illik köretekhez, mint például saláta, sült krumpli vagy akár kukorica. Ez az étel garantáltan minden nyári étkezést feldob.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A csirkecombokat alaposan megmossuk, majd papírtörlővel szárazra töröljük.
A szárazra törlés segít abban, hogy a pác jobban megtapadjon a combokon.
2
Egy tálban összekeverjük az olívaolajat, a zúzott fokhagymát, sót, borsot, pirospaprikát, oregánót, bazsalikomot és a citromlevet.
A pácba adhatunk egy kevés mézet vagy barnacukrot is, ami karamellizálódik a sütés során és finom ízt ad a csirkének.
3
A csirkecombokat a pácba forgatjuk, és 1-2 órára a hűtőbe tesszük, hogy az ízek jól átjárják.
Minél tovább pácoljuk a csirkét, annál ízletesebb lesz. Akár egy éjszakára is a hűtőben hagyhatjuk.
4
A pácolt csirkecombokat grillrácson vagy sütőben 180°C-on kb. 30-35 percig sütjük, amíg aranybarnára pirulnak.
Grillezéskor figyeljünk arra, hogy a combok ne égjenek meg. Időnként forgassuk őket, és kenegessük a maradék páccal.
5
Tálalás előtt friss zöldségekkel és salátával kínáljuk.
A grill csirkecombhoz jól illik a görög saláta, a tzatziki vagy a sült zöldségek.
