Húsos pizza szalámival és sajttal
A pizza eredetileg Olaszországból származik, és az idők során világszerte az egyik legnépszerűbb étellé vált. A húsos pizza szalámival és sajttal egy klasszikus változat, amely mindig nagy sikert arat családi vacsorákon és baráti összejöveteleken. Ez a recept egyszerűen elkészíthető otthon, és garantáltan mindenkit lenyűgöz az ízek harmóniája. A ropogós tészta, a gazdag paradicsomszósz, a sós szalámi és az olvadó sajt tökéletes kombinációt alkot, amit nem lehet megunni.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra, és készíts elő egy sütőlapot vagy pizzakövet.
A sütő előmelegítése kulcsfontosságú a ropogós pizza eléréséhez. A pizzakő segít egyenletesen elosztani a hőt.
2
Nyújtsd ki a pizzatésztát kör alakúra, és helyezd a sütőlapra vagy pizzakőre. Tipp: A tészta ne legyen túl vastag, hogy ropogós legyen a végeredmény.
A tészta nyújtásához használj lisztet, hogy ne ragadjon le. Ha nincs pizzakő, a sütőlap is megteszi, de előmelegítsd azt is a sütőben.
3
Kend meg a tésztát egyenletesen a paradicsomszósszal, ügyelve arra, hogy a széleken hagyj egy kis helyet a ropogós szegélyeknek.
A paradicsomszósz helyett használhatsz pizzaszószt is, ami ízesebb. Ne vidd a szószt a tészta széléig, hogy szép, ropogós pereme legyen a pizzának.
4
Szórd meg a paradicsomszószt egy réteg mozzarella sajttal, majd helyezd rá a szalámi szeleteket és a főtt sonkát. Tipp: A feltéteket egyenletesen oszd el, hogy minden szeletre jusson mindenből.
A mozzarella sajt helyett használhatsz más, jól olvadó sajtot is, például trappistát vagy edami sajtot. A feltétek mennyiségét ízlés szerint variálhatod.
5
Szórd meg parmezán sajttal, oregánóval és néhány friss bazsalikomlevéllel a tetejét. Locsold meg egy kevés olívaolajjal az extra ízért.
A parmezán sajt helyett használhatsz grana padanot is. A friss bazsalikom leveleket a sütés után is rászórhatod, hogy megőrizzék az aromájukat.
6
Süsd a pizzát 10-12 percig, vagy amíg a sajt megolvad és aranybarnára pirul, a tészta pedig ropogós lesz. Tipp: Figyeld a sütőt, hogy elkerüld a túlzott pirulást.
A sütési idő függ a sütőtől és a tészta vastagságától. Ha a tészta alja nem sül át eléggé, tedd a pizzát a sütő alsó rácsára pár percre.
7
Vedd ki a pizzát a sütőből, hagyd hűlni 2-3 percig, majd szeleteld fel és tálald azonnal.
A pizza szeleteléséhez használj pizzavágót vagy éles kést. A friss, meleg pizza a legfinomabb!
