Inarizushi tojásrántottával
Az inarizushi a japán konyha egyik hagyományos ételének számít, amely tofu tasakokban töltött rizsből készül. A tojásrántottás változat különleges ízt ad, miközben a tofu édes ízét kiegyensúlyozza a lágy tojás. Az étel könnyen elkészíthető, de különleges ízélményt nyújt. A tojás és a rizs együtt egy igazán ínycsiklandó kombinációt alkot.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A sushi rizst alaposan öblítsd le, majd főzd meg az utasítások szerint. A főzés után hagyd pihenni a rizst, hogy a szemek szét ne esjenek.
A sushi rizst érdemes egy éles késsel egyenletesen összekeverni, hogy ne legyenek csomók.
2
Közben készítsd elő a tojásrántottát. A tojásokat verjed fel egy tálban, adj hozzá egy csipet sót és egy evőkanál szójaszószt.
A tojásokat érdemes alacsony hőmérsékleten sütni, hogy lágy, finom legyen a textúrája.
3
Sütés közben egy serpenyőben, sésam olajon süsd meg a felvert tojásokat, folyamatosan kevergetve. Amikor kész, vágd kis kockákra.
Ha szeretnéd, a tojásokat teljesen kicsi, egyenletes kockákra vágd, hogy a sushi tekercsekbe jól illeszkedjenek.
4
A tofu tasakokat nyisd ki, és minden egyes tasakot tölts meg egy kis sushi rizzsel. Finoman nyomkodd meg, hogy a rizs ne essen ki belőlük.
Az inari tofu tasakok belseje édes, így egy kis sót adhatunk a rizshez, hogy kiegyensúlyozzuk az ízeket.
5
Minden egyes inarizushit tölts meg egy kis tojásrántottával, majd tálald egy tálban.
Ha szeretnéd, egy kis szójaszósszal vagy friss korianderrel díszítheted a kész ételt.
