- Miért süllyed le a tejszín?
- Vagy nem volt elég zsíros, vagy nem verted fel kicsit, vagy nem volt elég cukor a kávéban (a sűrűségkülönbség tartja fent).
Irish Coffee
Az ír kávé nem csak egy 'löttyintés a kávéba'. Ez egy precízen rétegzett koktél, ahol a hideg, zsíros tejszín és a forró, édes-alkoholos kávé kontrasztja a lényeg. Tilos összekeverni! A tejszínen keresztül kell inni a kávét.
Hozzávalók
120
ml
Friss, forró feketekávé (Hosszú kávé)
40
ml
Ír Whiskey (pl. Jameson)
1
ek.
Barna cukor
30
ml
Hideg habtejszín (kissé felverve)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Hőálló talpas pohár
- Bárkanál
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
Melegítsd elő a poharat forró vízzel, majd öntsd ki.
Tipp: A hideg pohár azonnal lehűtené a kávét.
2
✓
Keverd el a forró kávéban a barna cukrot, amíg teljesen feloldódik.
Tipp: A cukor növeli a kávé sűrűségét, ez segít, hogy a tejszín fennmaradjon a tetején.
3
✓
Add hozzá a whiskey-t, és keverd meg.
4
✓
A tejszínt verd fel éppen csak annyira, hogy folyós, de sűrű legyen (ne legyen kemény hab!).
5
✓
Egy kanál hátát a kávé felszínéhez tartva, óvatosan csorgasd rá a tejszínt.
Tipp: A kanál megtöri a sugár erejét, így a tejszín nem keveredik össze a kávéval.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 120 ml Friss, forró feketekávé (Hosszú kávé)
- 40 ml Ír Whiskey (pl. Jameson)
- 1 ek. Barna cukor
- 30 ml Hideg habtejszín (kissé felverve)