Janssons Frestelse HĂșsos VĂĄltozatban
A Janssons frestelse egy klasszikus svĂ©d Ă©tel, amely a 18. szĂĄzadi svĂ©d konyhĂĄbĂłl szĂĄrmazik. A hagyomĂĄnyos receptben szardĂnia, burgonya Ă©s tejszĂn alkotja az Ă©tel alapjĂĄt. Az Ă©telt gyakran tĂĄlaljĂĄk karĂĄcsonyi vagy ĂŒnnepi alkalmakkor SvĂ©dorszĂĄgban. A hĂșsos vĂĄltozat hozzĂĄadott fĂŒstölt hĂșsĂĄval egy gazdagabb ĂzvilĂĄgot kĂnĂĄl, ami kĂŒlönösen nĂ©pszerƱ a csalĂĄdi Ă©tkezĂ©seken. Az Ă©tel egy igazi svĂ©d klasszikus, amely gazdag Ă©s krĂ©mes ĂĄllagĂĄval mindenkit elvarĂĄzsol.
HozzĂĄvalĂłk
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (0) ▼
BevĂĄsĂĄrlĂł lista (
ElkĂ©szĂtĂ©si LĂ©pĂ©sek
1
A krumplit håmozd meg és vågd vékony szeletekre.
A krumpli szeleteknek egyenleteseknek kell lenniĂŒk, hogy egyenletesen sĂŒljenek meg.
2
A hagymĂĄt vĂĄgd finomra, majd egy serpenyĆben vajon pirĂtsd meg, amĂg ĂŒveges nem lesz.
A hagyma pirĂtĂĄsa elĆtt ne hasznĂĄld tĂșl magas hĆmĂ©rsĂ©kleten, hogy ne Ă©gjen meg.
3
A fĂŒstölt hĂșst aprĂł kockĂĄkra vĂĄgd Ă©s a hagymĂĄhoz add hozzĂĄ, pirĂtsd egyĂŒtt mĂ©g 3-4 percig.
A fĂŒstölt hĂșsnak ropogĂłsra kell sĂŒlnie, hogy extra Ăzt adjon az Ă©telnek.
4
A szardĂniĂĄt öntsd le az olajrĂłl Ă©s vĂĄgd fel kisebb darabokra.
Ha nem szereted a szardĂniĂĄt, helyettesĂtheted tonhallal vagy mĂĄs tengeri hallal.
5
Egy tƱzĂĄllĂł tĂĄlat kenj ki vajjal, majd kezd el rĂ©tegezni a következĆ sorrendben: egy rĂ©teg krumpli, egy rĂ©teg hagyma-fĂŒstölt hĂșs-szardĂnia keverĂ©k, majd Ășjra krumpli. A vĂ©gĂ©n öntsd le a tejszĂnnel Ă©s tejjel kevert sĂłval Ă©s borssal.
A rĂ©tegeket ne nyomd le tĂșlsĂĄgosan, hogy a krumpli jĂłl ĂĄt tudjon sĂŒlni.
6
Fedd le a tĂĄlat fĂłliĂĄval, Ă©s sĂŒsd elĆmelegĂtett 180°C-os sĂŒtĆben 30 percig. EzutĂĄn vedd le a fĂłliĂĄt Ă©s sĂŒsd tovĂĄbb 10-15 percig, hogy a teteje szĂ©p aranybarna legyen.
A fĂłlia alatt valĂł sĂŒtĂ©s segĂt, hogy a krumpli puhĂĄra sĂŒl, a vĂ©gĂ©n a fĂłlia eltĂĄvolĂtĂĄsa pedig ropogĂłs felszĂnt eredmĂ©nyez.
7
MiutĂĄn elkĂ©szĂŒlt, tĂĄlald a janssons frestelsĂ©t frissen, petrezselyemmel dĂszĂtve.
A petrezselyem friss Ăze Ă©s szĂne tökĂ©letesen illik a gazdag, sĂłs Ă©telhez.
