Kakaós Congee
A congee egy hagyományos ázsiai étel, amely általában reggeliként vagy könnyű étkezésként szolgál. A kakaós változat egy modern csavart ad az eredeti recepthez, gazdag kakaóval és vaníliával. A congee krémes textúrája és a gazdag ízvilágú kakaó együtt igazi kényeztetést nyújt, és tökéletes desszert lehet egy hideg napon. Eredetileg Kínából származik, de az idők során más ázsiai országokban is népszerűvé vált, és most már különböző ízekben is elérhető.
Hozzávalók
Bevásárló lista (0) ▼
Bevásárló lista (
Elkészítési Lépések
1
A rizst alaposan öblítsd le, és tedd egy lábasba. Öntsd rá a tejet, és adj hozzá egy csipet sót.
A rizs alapos öblítése segít eltávolítani a felesleges kemikáliákat és a port, így a congee krémesebb lesz.
2
Főzd a rizst közepes lángon, folyamatosan kevergetve, amíg megpuhul és a tej besűrűsödik, körülbelül 15-20 percig.
Ha túl sűrűvé válik, adj hozzá még egy kevés tejet, hogy az étel krémes maradjon.
3
Amikor a rizs megpuhult, add hozzá a kakaóport, cukrot és vaníliát. Keverd össze, hogy a cukor és a kakaó teljesen feloldódjon.
A kakaó és a vanília kivonat gazdag ízt ad a congee-nek, ügyelj arra, hogy alaposan keverd el, hogy ne maradjanak csomók.
4
Főzd tovább 5-7 percig, hogy az ízek összeérjenek. Tálald melegen, és ha szeretnéd, szórhatsz rá egy kis fahéjat vagy csokoládé reszeléket.
