Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Kakaós Congee, egy tálban tálalt, krémes rizs kakaóval és vaníliával ízesítve
Krémes és gazdag kakaós congee, ínycsiklandó desszertként

Kakaós Congee

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek
A Congee (rizskása) Ázsia legősibb 'komfort étele', amit hagyományosan sósan, reggelire fogyasztanak. Ez a verzió egy modern, édes csavar: tulajdonképpen egy tejberizs, de a congee technikájával készítve, ahol a rizsszemeket addig főzzük, amíg teljesen szétnyílnak ('kivirágzanak') és krémesre sűrítik a tejet.
🕒 Előkészítés 5 perc
🍳 Főzés 30 perc
⌛ Teljes idő 35 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 350 kcal
🌍 Konyha Ázsiai

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Vastag aljú lábas

Allergén Információk

⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

Mosd át a rizst, tedd a lábasba a tejjel és a sóval. Forrald fel.

Tipp: A congee-hoz sok folyadék kell (akár 1:8 arány), hogy a rizs teljesen szét tudjon esni.
2 ✓

Vedd a lángot minimumra, és főzd fedő alatt (kis rést hagyva) kb. 25-30 percig, néha megkeverve.

Tipp: Akkor jó, ha a rizsszemek már nem különállóak, hanem egy sűrű kását alkotnak.
3 ✓

Keverd a kakaóport a cukorral (hogy ne csomósodjon), majd add a kásához a vaníliával együtt. Főzd még 2 percig.

Tipp: A kakaó sűríteni fog rajta.
4 ✓

Tálald melegen vagy hidegen.

Tipp: Hűlés közben nagyon besűrűsödik, ilyenkor kis tejjel lazíthatod.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Miért égett le?
A tej és a sűrű rizs könnyen leég. Alacsony láng és gyakori keverés kötelező!

Hozzávalók

  • 100 g Jázmin rizs (tört rizs is jó)
  • 800 ml Tej (vagy fele víz, fele tej)
  • 2 ek. Cukrozatlan kakaópor
  • 3 ek. Cukor
  • 1 tk. Vanília kivonat
  • 0.5 tk. Só