Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack Keto guacamole avokádókrém Keto mexikói guacamole avokádókrém Keto rántott sajt Keto mandulapaníros rántott sajt Keto caprese saláta Keto caprese saláta Sajtos makadámia dió Keto amerikai sajtos makadámia dió Pácolt olívabogyók Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas Keto görög diós baklava Keto görög diós baklava Keto jamaicai marhapogácsa Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack Keto Pina Colada Keto hawaii kókuszos pina colada ital Epres Lassi ital Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel Keto bruschetta uborkán Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán Spanyol sajt és mandula tál Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál Buffalo mártogatós Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós Sajtos jalapeno poppers Keto mexikói sajtos jalapeno poppers Keto tejszínes eper tálban Keto brit tejszínes eper Keto cukkinis almás pite Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből Keto csokis brownie Keto amerikai csokoládés brownie Rukkola saláta parmezánnal Keto parmezános rukkola saláta Keto cobb saláta Keto cobb saláta Keto sonkatekercs tormakrémmel Keto tormakrémes sonkatekercs Pácolt feta és olívabogyó Keto görög feta sajtos olívás snack
Kapros-lazacos calzone frissen sütve
Krémes és ízletes calzone füstölt lazaccal és kaporral

Kapros-lazacos calzone

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek
A füstölt lazac és a krémsajt klasszikus páros, de tésztába zárva új dimenziót kap. A zárt térben a lazac zsírja nem sül ki, hanem átjárja a krémsajtot, miközben a citromhéj illóolajai a gőzben felszabadulva frissítik az összhatást.
🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 18 perc
⌛ Teljes idő 38 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 560 kcal
🌍 Konyha Olasz

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Reszelő a citromhoz
  • Ecset
  • Sütőpapír

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej
⚠️ Hal
⚠️ Tojás

Elkészítés

1 ✓

Keverd össze a krémsajtot az aprított kaporral, reszelt citromhéjjal és zúzott fokhagymával.

Tipp: Csak a citrom sárga héját reszeld bele, a fehér része keserű!
2 ✓

Nyújtsd ki a tésztát 4 körre. Kend meg a felüket a krémmel, fektesd rá a lazacot.

Tipp: A lazacot tépkedd darabokra, hogy könnyebb legyen majd enni.
3 ✓

Hajtsd be, zárd le a széleit villával, kend meg tojással és szurkáld meg a tetejét.

Tipp: A tojásfény (Maillard-reakció) adja meg a gusztusos külsőt.
4 ✓

220°C-os sütőben süsd aranybarnára (kb. 15-18 perc).

Tipp: A magas hőmérséklet hirtelen süti meg a tésztát, így a lazac nem szárad ki belül.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Túl sós lett.
A füstölt lazac alapból sós, ezért a krémhez már ne, vagy csak nagyon óvatosan adj sót.

Hozzávalók

  • 500 g Pizza tészta
  • 200 g Füstölt lazac
  • 200 g Krémes sajt (mascarpone vagy ricotta)
  • 1 csokor Friss kapor
  • 1 db Citrom (csak a reszelt héja)
  • 1 gerezd Fokhagyma
  • 1 ek Olívaolaj
  • 1 db Tojás (kenéshez)