- Elpárolgott az alkohol.
- Túl sokáig forraltad a rummal együtt. Az alkoholt csak a legvégén, tűzről levéve add hozzá!
Kávés-rumos punch
Ez az ital nem egy egyszerű 'löttyintés': a forró kávé és a rum találkozása, fűszeres sziruppal megbolondítva. A titok, hogy a fűszereket a cukorral együtt főzzük ki, így az aromák (illóolajok) beleoldódnak a folyadékba, mielőtt az alkoholt hozzáadnánk.
Hozzávalók
500
ml
Frissen főzött erős kávé
2
ek.
Barna cukor
1
tk.
Vanília kivonat
1
db
Fahéjrúd
1
db
Narancs héja (csak a sárga része)
50
ml
Barna rum
50
ml
Tejszínhab (tálaláshoz)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Kis lábas
- Szűrő
Allergén Információk
Tej
Elkészítés
1
✓
Öntsd a kávét egy lábasba. Add hozzá a cukrot, fahéjat és a narancshéjat.
Tipp: A narancs fehér bundája keserű, azt vágd le róla!
2
✓
Melegítsd forráspontig, majd vedd lejjebb a lángot és gyöngyöztesd 5 percig.
Tipp: Az infúzió (áztatás) alatt oldódnak ki az ízek.
3
✓
Vedd le a tűzről, szedd ki a fűszereket. Keverd bele a rumot és a vaníliát.
Tipp: Ilyenkor már ne forrald!
4
✓
Töltsd poharakba, a tetejére halmozz tejszínhabot.
Tipp: Reszelj rá szerecsendiót a díszítéshez.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 ml Frissen főzött erős kávé
- 2 ek. Barna cukor
- 1 tk. Vanília kivonat
- 1 db Fahéjrúd
- 1 db Narancs héja (csak a sárga része)
- 50 ml Barna rum
- 50 ml Tejszínhab (tálaláshoz)