Kávés-rumos punch

Ez az ital nem egy egyszerű 'löttyintés': a forró kávé és a rum találkozása, fűszeres sziruppal megbolondítva. A titok, hogy a fűszereket a cukorral együtt főzzük ki, így az aromák (illóolajok) beleoldódnak a folyadékba, mielőtt az alkoholt hozzáadnánk.
🕒 Előkészítés 5 perc
🍳 Főzés 10 perc
Teljes idő 15 perc
🍽️ Adag 2 fő
🔥 Kalória 250 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Kis lábas
  • Szűrő

Allergén Információk

⚠️ Tej

Elkészítés

1

Öntsd a kávét egy lábasba. Add hozzá a cukrot, fahéjat és a narancshéjat.

Tipp: A narancs fehér bundája keserű, azt vágd le róla!
2

Melegítsd forráspontig, majd vedd lejjebb a lángot és gyöngyöztesd 5 percig.

Tipp: Az infúzió (áztatás) alatt oldódnak ki az ízek.
3

Vedd le a tűzről, szedd ki a fűszereket. Keverd bele a rumot és a vaníliát.

Tipp: Ilyenkor már ne forrald!
4

Töltsd poharakba, a tetejére halmozz tejszínhabot.

Tipp: Reszelj rá szerecsendiót a díszítéshez.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Elpárolgott az alkohol.
Túl sokáig forraltad a rummal együtt. Az alkoholt csak a legvégén, tűzről levéve add hozzá!

Hozzávalók

  • 500 ml Frissen főzött erős kávé
  • 2 ek. Barna cukor
  • 1 tk. Vanília kivonat
  • 1 db Fahéjrúd
  • 1 db Narancs héja (csak a sárga része)
  • 50 ml Barna rum
  • 50 ml Tejszínhab (tálaláshoz)