Kecskesajtos-mézes calzone

Ez a recept a calzone desszert változata, bár sós előételként is megállja a helyét. A füge és a méz édessége tökéletes ellensúlyt képez a kecskesajt savasságával szemben. Igazi mediterrán ízorgia.
🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 20 perc
Teljes idő 1 óra 40 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 800 kcal
🌍 Konyha Olasz

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Tepsi
  • Ecset

Allergén Információk

⚠️ Glutén
⚠️ Tej
⚠️ Tojás
⚠️ Diófélék

Elkészítés

1

Készítsd el a tésztát, keleszd meg.

Tipp: Hagyj neki időt, a kelt tészta nem szereti a sietséget.
2

Töltsd meg a sajttal, darabolt fügével, dióval, mézzel, rozmaringgal.

Tipp: A rozmaring nagyon intenzív, keveset használj.
3

Zárd le, kend le, süsd 200°C-on aranybarnára.

Tipp: Várd meg míg kihűl, a forró cukros töltelék veszélyes.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Kifolyt a méz.
A méz hő hatására nagyon folyóssá válik. Keverd össze a dióval vagy a sajttal, hogy ne folyjon el annyira.

Hozzávalók

  • 500 g Búzaliszt
  • 7 g Szárított élesztő
  • 300 ml Langyos víz
  • 10 g Só
  • 30 g Cukor
  • 20 ml Olívaolaj
  • 150 g Kecskesajt
  • 50 g Méz
  • 80 g Dióbél
  • 100 g Aszalt vagy friss füge
  • 1 tk Rozmaring
  • 1 db Tojás (kenéshez)