- Használhatok kisebb rákot?
- A nagyobb (tigris)rák jobb grillezéshez, mert nem szárad ki olyan hamar.
- Meg kell pucolni?
- A páncélban sütés ízesebb, de pucolva kényelmesebb enni.
Keto ausztrál fűszeres grillezett garnéla
'Shrimp on the barbie' - ahogy az ausztrálok mondják. Nincs is jobb egy nyári grillezésnél ezekkel a fűszeres, chilis-lime-os rákokkal. Pillanatok alatt elkészül, tele van fehérjével, és tökéletesen illeszkedik a keto étrendbe.
Tipp: Ha fapálcikát használsz, áztasd be vízbe előtte, hogy ne égjen meg a grillen.
Hozzávalók
400
g
tigrisrák (nyers)
1
db
lime leve és héja
1
db
chili paprika (aprítva)
2
ek.
olívaolaj
2
gerezd
fokhagyma
1
csokor
koriander
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Nyársak
- Grill vagy serpenyő
- Tál
Allergén Információk
Rákfélék
Elkészítés
1
✓
A pác hozzávalóit (olaj, lime, chili, fokhagyma, koriander) összekeverjük.
Tipp: Ha nem szeretjük a csípőset, a chilit magozzuk ki.
2
✓
A rákokat beleforgatjuk a pácba és 15 percig állni hagyjuk.
Tipp: Hűtőben pácoljuk.
3
✓
Nyársra húzzuk a rákokat.
Tipp: Zsúfolhatjuk őket, úgy szaftosabbak maradnak.
4
✓
Forró grillen oldalanként 2-3 perc alatt készre sütjük.
Tipp: Amint rózsaszín, kész van.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 400 g tigrisrák (nyers)
- 1 db lime leve és héja
- 1 db chili paprika (aprítva)
- 2 ek. olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 csokor koriander