Keto ausztrál fűszeres grillezett garnéla

'Shrimp on the barbie' - ahogy az ausztrálok mondják. Nincs is jobb egy nyári grillezésnél ezekkel a fűszeres, chilis-lime-os rákokkal. Pillanatok alatt elkészül, tele van fehérjével, és tökéletesen illeszkedik a keto étrendbe.


Tipp: Ha fapálcikát használsz, áztasd be vízbe előtte, hogy ne égjen meg a grillen.

🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 5 perc
Teljes idő 20 perc
🍽️ Adag 2 fő
🔥 Kalória 220 kcal
🌍 Konyha Amerikai

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Nyársak
  • Grill vagy serpenyő
  • Tál

Allergén Információk

⚠️ Rákfélék

Elkészítés

1

A pác hozzávalóit (olaj, lime, chili, fokhagyma, koriander) összekeverjük.

Tipp: Ha nem szeretjük a csípőset, a chilit magozzuk ki.
2

A rákokat beleforgatjuk a pácba és 15 percig állni hagyjuk.

Tipp: Hűtőben pácoljuk.
3

Nyársra húzzuk a rákokat.

Tipp: Zsúfolhatjuk őket, úgy szaftosabbak maradnak.
4

Forró grillen oldalanként 2-3 perc alatt készre sütjük.

Tipp: Amint rózsaszín, kész van.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Használhatok kisebb rákot?
A nagyobb (tigris)rák jobb grillezéshez, mert nem szárad ki olyan hamar.
Meg kell pucolni?
A páncélban sütés ízesebb, de pucolva kényelmesebb enni.

Hozzávalók

  • 400 g tigrisrák (nyers)
  • 1 db lime leve és héja
  • 1 db chili paprika (aprítva)
  • 2 ek. olívaolaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 csokor koriander