Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Thai jeges tea Keto thai jeges tea ital Zöld kókusz chutney Keto indiai kókuszos mentás chutney Fűszeres pirított mandula Keto indiai fűszeres pirított mandula Friss zöld pesto Keto olasz bazsalikomos pesto szósz Keto vörös bársony torta szelet Keto amerikai vörös bársony torta Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Thai jeges tea Keto thai jeges tea ital Zöld kókusz chutney Keto indiai kókuszos mentás chutney Fűszeres pirított mandula Keto indiai fűszeres pirított mandula Friss zöld pesto Keto olasz bazsalikomos pesto szósz Keto vörös bársony torta szelet Keto amerikai vörös bársony torta
Pásztorpite karfiolpüré feltéttel egy tálban
Keto brit pásztorpite

Keto brit pásztorpite karfiolpüré kalappal

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek Ketogén ételek

A klasszikus brit Shepherd's Pie (pásztorpite) keto változata, ahol a szénhidrátdús krumplipürét selymes, sajtos karfiolpürére cseréltük. Így megmarad a házias íz, de a szénhidrátok eltűnnek.


Tipp: Használj bárányhúst az eredeti ízélményhez, de marhával is kiváló (akkor Cottage Pie-nak hívják).

🕒 Előkészítés 30 perc
🍳 Főzés 40 perc
⌛ Teljes idő 1 óra 10 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 550 kcal
🌍 Konyha Angol

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Sütőálló tál
  • Serpenyő
  • Botmixer

Allergén Információk

⚠️ Tej

Elkészítés

1 ✓

A karfiolt rózsáira szedjük és puhára főzzük sós vízben, majd leszűrjük és a vajjal, valamint a sajt felével pürésítjük.

Tipp: Tegyünk bele egy tojássárgáját a krémesebb állagért.
2 ✓

A hagymát apróra vágjuk és megdinszteljük, majd hozzáadjuk a darált húst és lepirítjuk.

Tipp: Fűszerezzük sóval, borssal, kakukkfűvel.
3 ✓

A húsos ragut egy sütőálló tál aljára simítjuk.

Tipp: Ha túl száraz, öntsünk alá pici alaplét.
4 ✓

Ráhalmozzuk a karfiolpürét, villával mintát húzunk a tetejére, rászórjuk a maradék sajtot, és 200°C-on aranybarnára sütjük.

Tipp: Kb. 20-25 perc alatt sül meg.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Nem lesz vizes a karfiolpüré?
Fontos, hogy főzés után alaposan csepegtesd le, vagy gőzöld a karfiolt, hogy ne legyen túl nedves.
Lefagyasztható?
Igen, sütés előtt vagy után is jól fagyasztható.

Hozzávalók

  • 600 g darált bárányhús
  • 1 fej karfiol
  • 10 dkg cheddar sajt
  • 1 db vöröshagyma
  • 50 g vaj