- Kiszakadt a tészta, mit tegyek?
- Nyomd össze az ujjaddal a szakadást. A sajtos tészta sülés közben összeolvad.
- Mivel tölthetem még?
- Spenótos-ricottás vagy darált húsos töltelékkel is kiváló.
Keto calzone töltött pizza
A calzone, vagyis a félbehajtott pizza, az olasz utcai ételek királya. A híres 'fathead' tészta (sajtos alapú tészta) tökéletesen alkalmas erre a célra, mert rugalmas és jól zárja a tölteléket.
Tipp: A széleit nyomkodd le villával, hogy biztosan ne folyjon ki a sajt sütés közben.
Hozzávalók
170
g
reszelt mozzarella (tésztához)
85
g
mandulaliszt
2
ek.
krémsajt
1
db
tojás
100
g
sonka
50
g
szeletelt gomba
100
g
reszelt sajt (töltelékbe)
2
ek.
paradicsomszósz
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Mikrózható tál
- Nyújtófa
- Tepsi
Allergén Információk
Tej
Tojás
Diófélék
Elkészítés
1
✓
A tésztához a mozzarellát és a krémsajtot összeolvasztjuk, majd összegyúrjuk a mandulaliszttel és a tojással.
Tipp: Nedves kézzel dolgozzunk.
2
✓
A tésztát két részre osztjuk, és kör alakúra nyújtjuk két sütőpapír között.
Tipp: Kb. fél cm vastag legyen.
3
✓
A kör egyik felére halmozzuk a tölteléket (szósz, sonka, gomba, sajt), majd ráhajtjuk a másik felét.
Tipp: A széleit alaposan nyomkodjuk le.
4
✓
200 fokon 15-20 percig sütjük aranybarnára.
Tipp: A tetejét megszórhatjuk egy kis oregánóval.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 170 g reszelt mozzarella (tésztához)
- 85 g mandulaliszt
- 2 ek. krémsajt
- 1 db tojás
- 100 g sonka
- 50 g szeletelt gomba
- 100 g reszelt sajt (töltelékbe)
- 2 ek. paradicsomszósz