Keto calzone töltött pizza

A calzone, vagyis a félbehajtott pizza, az olasz utcai ételek királya. A híres 'fathead' tészta (sajtos alapú tészta) tökéletesen alkalmas erre a célra, mert rugalmas és jól zárja a tölteléket.


Tipp: A széleit nyomkodd le villával, hogy biztosan ne folyjon ki a sajt sütés közben.
🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 20 perc
Teljes idő 40 perc
🍽️ Adag 2 fő
🔥 Kalória 550 kcal
🌍 Konyha Olasz

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Mikrózható tál
  • Nyújtófa
  • Tepsi

Allergén Információk

⚠️ Tej
⚠️ Tojás
⚠️ Diófélék

Elkészítés

1

A tésztához a mozzarellát és a krémsajtot összeolvasztjuk, majd összegyúrjuk a mandulaliszttel és a tojással.

Tipp: Nedves kézzel dolgozzunk.
2

A tésztát két részre osztjuk, és kör alakúra nyújtjuk két sütőpapír között.

Tipp: Kb. fél cm vastag legyen.
3

A kör egyik felére halmozzuk a tölteléket (szósz, sonka, gomba, sajt), majd ráhajtjuk a másik felét.

Tipp: A széleit alaposan nyomkodjuk le.
4

200 fokon 15-20 percig sütjük aranybarnára.

Tipp: A tetejét megszórhatjuk egy kis oregánóval.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Kiszakadt a tészta, mit tegyek?
Nyomd össze az ujjaddal a szakadást. A sajtos tészta sülés közben összeolvad.
Mivel tölthetem még?
Spenótos-ricottás vagy darált húsos töltelékkel is kiváló.

Hozzávalók

  • 170 g reszelt mozzarella (tésztához)
  • 85 g mandulaliszt
  • 2 ek. krémsajt
  • 1 db tojás
  • 100 g sonka
  • 50 g szeletelt gomba
  • 100 g reszelt sajt (töltelékbe)
  • 2 ek. paradicsomszósz