- Használhatok fagyasztott tenger gyümölcseit?
- Igen, a fagyasztott keverékek nagyon praktikusak ehhez az ételhez. Olvasszuk ki őket felhasználás előtt.
- Mivel sűríthetem a levet?
- Keto-ban nem használunk lisztet, de egy kis vaj a végén selymesebbé teszi a mártást.
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto chilei fűszeres tenger gyümölcsei tál
Chile partvidéke híres a friss tengeri ételeiről. Ez a tenger gyümölcsei tál (hasonló a Paila Marinához) egy gazdag, melengető fogás, tele fehérjével és egészséges zsírokkal.
A fokhagymás, paprikás alaplében főtt kagylók és rákok íze a tenger esszenciája. Tökéletes keto vacsora egy hűvösebb estén.
Hozzávalók
500
g
vegyes tenger gyümölcsei (kagyló, rák, tintahal)
200
g
fehér húsú halfilé (kockázva)
1
fej
vöröshagyma
3
gerezd
fokhagyma
2
dl
halalaplé vagy fehérbor (száraz)
1
ek.
pirospaprika krém vagy por
2
ek.
vaj
1
csokor
petrezselyem vagy koriander
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Nagy lábas vagy agyagedény
- Vágódeszka
Allergén Információk
Rákfélék
Hal
Puhatestűek
Tej
Elkészítés
1
✓
A vajat olvasszuk fel, és dinszteljük meg rajta az apróra vágott hagymát és fokhagymát.
2
✓
Adjuk hozzá a pirospaprikát, keverjük át, majd öntsük fel az alaplével (vagy fehérborral).
Tipp: Ha bort használunk, forraljuk pár percig, hogy az alkohol elpárologjon.
3
✓
Tegyük bele a haldarabokat és a tenger gyümölcseit.
4
✓
Fedő alatt pároljuk kb. 5-8 percig, amíg a kagylók kinyílnak és a rákok megfőnek. Ne főzzük túl!
Tipp: A ki nem nyílt kagylókat dobjuk ki.
5
✓
Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
6
✓
Tálaláskor szórjuk meg bőségesen friss zöldfűszerrel.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g vegyes tenger gyümölcsei (kagyló, rák, tintahal)
- 200 g fehér húsú halfilé (kockázva)
- 1 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 dl halalaplé vagy fehérbor (száraz)
- 1 ek. pirospaprika krém vagy por
- 2 ek. vaj
- 1 csokor petrezselyem vagy koriander