- Kell pikkelyezni?
- A pisztráng pikkelyei nagyon aprók, általában nem szükséges, de lekaparhatod.
- Hogyan eszem meg?
- A gerinc mentén végigvágva könnyen kifordítható a szálka egyben.
Keto egészben sült pisztráng
A pisztráng az egyik legnemesebb édesvízi halunk. Egészben sütve megőrzi szaftosságát, a hasüregbe töltött fűszerek pedig belülről járják át a húst. Elegáns, mégis egyszerű vacsora.
Tipp: A szemét távolítsd el sütés előtt, ha zavar a látványa tálaláskor.
Hozzávalók
2
db
konyhakész pisztráng
1
db
citrom
2
ág
rozmaring
4
gerezd
fokhagyma
50
g
vaj
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Tepsi
- Sütőpapír
- Kés
Allergén Információk
Hal
Tej
Elkészítés
1
✓
A halakat megmossuk, szárazra töröljük, kívül-belül sózzuk.
Tipp: Az oldalát beirdalhatjuk.
2
✓
A hasüregbe citromkarikákat, rozmaringot és egy-egy gerezd fokhagymát töltünk.
Tipp: Egy kis darab vajat is tehetünk bele.
3
✓
Sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük, a tetejére vajdarabokat teszünk.
Tipp: Locsoljuk meg kevés olajjal, hogy ropogós legyen a bőre.
4
✓
200 fokos sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük.
Tipp: Akkor jó, ha a bőre hólyagosra sül.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 2 db konyhakész pisztráng
- 1 db citrom
- 2 ág rozmaring
- 4 gerezd fokhagyma
- 50 g vaj