- Gyerekek ehetik a bor miatt?
- A hosszú főzés során az alkohol nagy része elpárolog, de az íz megmarad. Dönts belátásod szerint.
- Mivel tálaljam?
- Karfiolpürével a legjobb kísérő.
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto francia coq au vin vörösboros kakas
A Coq au Vin a francia vidéki konyha ékköve. Bár eredetileg kakasból készül, csirkecombbal is tökéletes. A vörösbor és a gomba földes ízei teszik felejthetetlenné. Természetesen sűrítés nélkül, keto módon.
Tipp: Használj egész csirkecombokat bőrrel együtt az ízgazdagságért.
Hozzávalók
4
db
csirkecomb (egész)
150
g
bacon
250
g
gomba
3
dl
száraz vörösbor
2
dl
csirkealaplé
10
fej
gyöngyhagyma (vagy 2 kis vöröshagyma negyedelve)
1
szál
kakukkfű
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Nagy lábas
- Serpenyő (a gombának)
Allergén Információk
Kén-dioxid
Elkészítés
1
✓
A bacont megpirítjuk, kivesszük, majd a visszamaradt zsiradékon a sózott, borsozott csirkecombokat aranybarnára sütjük.
Tipp: Bőrös oldalával kezdjük a sütést.
2
✓
A csirkét kivesszük, és a serpenyőben megpirítjuk a gombát és a hagymát.
Tipp: Szép színt kapjanak.
3
✓
Visszapakolunk mindent a lábasba (csirke, bacon, zöldségek), felöntjük a borral és alaplével.
Tipp: Kakukkfűvel és babérlevéllel ízesítjük.
4
✓
Fedő alatt kb. 45-60 percig főzzük, amíg a hús omlós nem lesz.
Tipp: A végén vegyük le a fedőt, hogy a szaft sűrűsödjön.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 4 db csirkecomb (egész)
- 150 g bacon
- 250 g gomba
- 3 dl száraz vörösbor
- 2 dl csirkealaplé
- 10 fej gyöngyhagyma (vagy 2 kis vöröshagyma negyedelve)
- 1 szál kakukkfű