- Mitől lesz barna a karfiol?
- A szójaszósztól és a pirítástól. Fontos a magas hőfok.
- Hogyan pótoljam a Kecap Manist?
- Hagyományos szójaszósz és eritrit keveréke tökéletes helyettesítő, mivel az eredeti cukros.
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto indonéz nasi goreng karfiolrizsből
A Nasi Goreng Indonézia nemzeti étele, ami lényegében egy fűszeres sült rizs. A ketogén változatban a rizst aprított karfiol helyettesíti, ami tökéletesen felveszi az édes-sós szójaszósz (kecap manis) ízét.
Tipp: A karfiolt ne főzd elő, nyersen pirítsd, hogy roppanós maradjon!
Hozzávalók
400
g
karfiol (rizsszeműre aprítva)
150
g
csirkemell (kockázva)
100
g
garnélarák (opcionális)
2
db
tojás
2
ek.
szójaszósz
1
tk.
eritrit
1
tk.
chili paszta (sambal oelek)
2
gerezd
fokhagyma
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Wok vagy nagy serpenyő
- Kés
- Aprítógép (a karfiolhoz)
Allergén Információk
Rákfélék
Szója
Tojás
Elkészítés
1
✓
A csirkét és a rákot kevés olajon wokban megpirítjuk, majd félretesszük.
Tipp: Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
2
✓
Ugyanabban a wokban megfuttatjuk a zúzott fokhagymát és a chilit.
Tipp: Vigyázzunk, a fokhagyma hamar megég.
3
✓
Beledobjuk a karfiolrizst, és nagy lángon pirítjuk 3-4 percig.
Tipp: Folyamatosan keverjük/rázzuk a wokot.
4
✓
Visszatesszük a húst, hozzáadjuk a szójaszószt és az eritritet, majd összeforgatjuk.
Tipp: Készítsünk tükörtojást a tetejére tálaláskor.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 400 g karfiol (rizsszeműre aprítva)
- 150 g csirkemell (kockázva)
- 100 g garnélarák (opcionális)
- 2 db tojás
- 2 ek. szójaszósz
- 1 tk. eritrit
- 1 tk. chili paszta (sambal oelek)
- 2 gerezd fokhagyma