- Használhatok szárított fűszereket?
- Nem ajánlott, az étel lényege a friss fűszernövények tömege és textúrája.
- Hidegen is fogyasztható?
- Igen, hidegen és melegen is kiváló, akár uzsonnára is.
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto iráni fűszeres gyógynövényes omlett
A Kuku Sabzi egy hagyományos perzsa étel, amely az újévi ünnepségek (Norouz) elengedhetetlen része. Különlegessége, hogy a tojás inkább csak kötőanyagként szolgál, a főszerep a rengeteg friss zöldfűszeré. Ez teszi hihetetlenül gazdaggá mikrotápanyagokban és tökéletessé a ketogén étrendhez.
Tipp: Hagyományosan borbolyával (zereshk) tálalják, ami savanykás kontrasztot ad az ételnek.
Hozzávalók
6
db
tojás
1
csomag
petrezselyemzöld (nagy csokor)
1
csomag
kapor (nagy csokor)
1
csomag
koriander (nagy csokor)
4
szál
újhagyma
2
ek.
olívaolaj vagy vaj
1
tk.
sütőpor
30
g
durvára vágott dió
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Nagy keverőtál
- Tapadásmentes serpenyő fedővel
- Éles kés az aprításhoz
Allergén Információk
Tojás
Diófélék
Elkészítés
1
✓
A zöldfűszereket (petrezselyem, kapor, koriander) és az újhagymát mossuk meg, szárítsuk le, és vágjuk nagyon apróra.
Tipp: Fontos, hogy szárazak legyenek, különben vizes lesz az omlett.
2
✓
Egy tálban verjük fel a tojásokat a sóval, borssal és a sütőporral. Adjuk hozzá az aprított zöldeket és a diót, majd keverjük alaposan össze.
Tipp: Sűrű, zöld masszát kell kapnod.
3
✓
Hevítsük fel az olajat egy serpenyőben közepes lángon. Öntsük bele a masszát, és egyengessük el.
Tipp: Ne legyen túl forró az olaj, hogy át tudjon sülni a belseje is.
4
✓
Fedjük le, és süssük kb. 10-12 percig, amíg az alja aranybarna és a teteje megszilárdul. Ezután óvatosan fordítsuk meg (pl. egy tányér segítségével), és süssük a másik oldalát is 5 percig fedő nélkül.
Tipp: Vágd cikkekre a tálaláshoz.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 6 db tojás
- 1 csomag petrezselyemzöld (nagy csokor)
- 1 csomag kapor (nagy csokor)
- 1 csomag koriander (nagy csokor)
- 4 szál újhagyma
- 2 ek. olívaolaj vagy vaj
- 1 tk. sütőpor
- 30 g durvára vágott dió