- Hol kapok gránátalma sűrítményt?
- Keleti fűszerboltokban, de figyelj, hogy cukormentes legyen. Ha nincs, használj kevés citromlevet és édesítőt.
- Milyen diót használjak?
- Sima, natúr diót, amit finomra őrölsz.
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto iráni gránátalmás diós csirkeragu
A Fesenjan az iráni konyha ékköve. Ez a keto változat cukormentes gránátalma sűrítménnyel vagy kevés gránátalmalével és édesítővel készül, hogy megőrizze az autentikus édes-savanyú ízvilágot szénhidrátbombák nélkül.
Ízharmónia: A dió gazdagsága és a gránátalma savassága tökéletes egyensúlyt alkot.
Hozzávalók
600
g
csirkecomb filé
200
g
darált dió
1
fej
vöröshagyma
3
ek.
cukormentes gránátalma sűrítmény (vagy citromlé)
2
ek.
eritrit
0.5
tk.
fahéj
0.5
tk.
kurkuma
2
ek.
olívaolaj
300
ml
víz vagy alaplé
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Nagy lábas
- Aprítógép (diónak)
- Fakanál
Allergén Információk
Dió
Diófélék
Elkészítés
1
✓
A diót aprítógépben nagyon finomra őröljük. A hagymát apróra vágjuk.
Tipp: A dió szinte paszta állagú legyen, ez sűríti be az ételt.
2
✓
Olajon üvegesre pároljuk a hagymát, majd hozzáadjuk a csirkét és fehéredésig sütjük. Megszórjuk kurkumával és fahéjjal.
Tipp: A fűszereket kicsit pirítsuk át az olajban.
3
✓
Hozzáadjuk a darált diót, a gránátalma sűrítményt (vagy citromlevet), az eritritet és a vizet. Elkeverjük.
Tipp: Először híg lesz, de a dió be fogja sűríteni.
4
✓
Lefedve, alacsony lángon főzzük kb. 45-60 percig, amíg a szósz besűrűsödik és az olaj kiül a tetejére (ez normális).
Tipp: Ha túl sűrű, adjunk hozzá pici vizet. Kóstoljuk: legyen kellemesen édes-savanyú.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 600 g csirkecomb filé
- 200 g darált dió
- 1 fej vöröshagyma
- 3 ek. cukormentes gránátalma sűrítmény (vagy citromlé)
- 2 ek. eritrit
- 0.5 tk. fahéj
- 0.5 tk. kurkuma
- 2 ek. olívaolaj
- 300 ml víz vagy alaplé