Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Thai jeges tea Keto thai jeges tea ital Zöld kókusz chutney Keto indiai kókuszos mentás chutney Fűszeres pirított mandula Keto indiai fűszeres pirított mandula Friss zöld pesto Keto olasz bazsalikomos pesto szósz Keto vörös bársony torta szelet Keto amerikai vörös bársony torta Keto avokádós ráksaláta Keto avokádós ráksaláta Keto kaszinótojás Keto kaszinótojás Krémes tahini szósz Keto arab szezámmagos tahini szósz Keto limoncello ital Keto olasz citromos limoncello ital Keto matcha sajttorta szelet Keto japán zöld teás matcha sajttorta Sajtos ropogós tallérok Keto brit fűszeres sajtos ropogós Golyóálló kávé vajjal Keto amerikai vajas golyóálló kávé Keto kimchi Keto koreai csípős kimchi snack Keto vörösboros sangria Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital Keto eper mochi Keto japán mochi eperrel Keto tejfölös uborkasaláta Keto tejfölös uborkasaláta Citromos jeges tea Keto amerikai citromos jeges tea Jeges tejszínes kávé Keto amerikai jeges tejszínes kávé Mutabal padlizsánkrém Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós Szalámi tekercsek Keto olasz sajtos szalámi tekercs Thai jeges tea Keto thai jeges tea ital Zöld kókusz chutney Keto indiai kókuszos mentás chutney Fűszeres pirított mandula Keto indiai fűszeres pirított mandula Friss zöld pesto Keto olasz bazsalikomos pesto szósz Keto vörös bársony torta szelet Keto amerikai vörös bársony torta
Keto kameruni fűszeres hal roston
Keto kameruni fűszeres hal roston

Keto kameruni fűszeres hal roston

Szerző: Ízek és Illatok
Receptek Főételek Ketogén ételek

A kameruni utcai árusok ihlette sült hal, amely a különleges fűszerkeveréktől válik felejthetetlenné. A ropogós bőr és a szaftos hús találkozása a pikáns marináddal.


Érdekesség: Kamerunban ezt az ételt gyakran faszénen sütik, ami füstös ízt kölcsönöz neki.

🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 20 perc
⌛ Teljes idő 35 perc
🍽️ Adag 2 fő
🔥 Kalória 320 kcal
🌍 Konyha Kameruni

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Grillserpenyő vagy grillrács
  • Ecset a kenegetéshez
  • Aprítógép

Allergén Információk

⚠️ Hal

Elkészítés

1 ✓

A halakat megtisztítjuk és mindkét oldalukon 3-4 helyen bevagdossuk.

Tipp: Így jobban átjárja a pác.
2 ✓

A gyömbért, fokhagymát, petrezselymet, borsot és olajat aprítógépben krémesre dolgozzuk.

3 ✓

A fűszerpasztával alaposan bekenjük a halakat kívül-belül, és a vágatokba is teszünk.

Tipp: Hagyjuk pácolódni legalább 1 órát.
4 ✓

Grillserpenyőben vagy grillen oldalanként 6-8 perc alatt készre sütjük.

Tipp: Csak egyszer fordítsuk meg, hogy ne törjön.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Milyen halat válasszak?
Tengeri sügér, durbincs vagy makréla kiváló hozzá. A lényeg, hogy egész hal legyen.
Túl csípős lesz?
A chili mennyiségét ízlés szerint szabályozhatod, de a karakteréhez hozzátartozik a csípősség.

Hozzávalók

  • 2 db egész tengeri hal (kb. 400g/db)
  • 1 ujjnyi gyömbér
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 csokor petrezselyem
  • 1 tk. fehér bors
  • 3 ek. olívaolaj