- Mitől lesz sűrű a szósz?
- Hagyományosan keményítőt használnak, de itt a szósz redukálásával (beforralásával) vagy egy csipet xantán gumival érjük el a sűrűséget.
Keto kínai szezámmagos csirke
A kínai büfék kedvence most egészségesebb változatban. A szezámolaj és a pirított szezámmag adja azt a jellegzetes ízt, amit annyira szeretünk, de a cukrot és a lisztet elhagytuk.
Hozzávalók
500
g
csirkemell
2
ek.
szezámolaj
3
ek.
szójaszósz
2
ek.
szezámmag
1
ek.
ecet
1
ek.
eritrit
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Wok vagy serpenyő
- Tálka
Allergén Információk
Szezám
Szója
Elkészítés
1
✓
A csirkét kockázzuk fel és süssük meg a szezámolajon.
2
✓
Keverjük össze a szójaszószt, ecetet, eritritet.
3
✓
Öntsük a szószt a csirkére, és forraljuk össze, amíg bevonja a húst.
4
✓
Végül szórjuk meg bőségesen a szezámmaggal.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g csirkemell
- 2 ek. szezámolaj
- 3 ek. szójaszósz
- 2 ek. szezámmag
- 1 ek. ecet
- 1 ek. eritrit