Keto kínai szezámmagos csirke

A kínai büfék kedvence most egészségesebb változatban. A szezámolaj és a pirított szezámmag adja azt a jellegzetes ízt, amit annyira szeretünk, de a cukrot és a lisztet elhagytuk.
🕒 Előkészítés 10 perc
🍳 Főzés 15 perc
Teljes idő 25 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 460 kcal
🌍 Konyha Ázsiai

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Wok vagy serpenyő
  • Tálka

Allergén Információk

⚠️ Szezám
⚠️ Szója

Elkészítés

1

A csirkét kockázzuk fel és süssük meg a szezámolajon.

2

Keverjük össze a szójaszószt, ecetet, eritritet.

3

Öntsük a szószt a csirkére, és forraljuk össze, amíg bevonja a húst.

4

Végül szórjuk meg bőségesen a szezámmaggal.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Mitől lesz sűrű a szósz?
Hagyományosan keményítőt használnak, de itt a szósz redukálásával (beforralásával) vagy egy csipet xantán gumival érjük el a sűrűséget.

Hozzávalók

  • 500 g csirkemell
  • 2 ek. szezámolaj
  • 3 ek. szójaszósz
  • 2 ek. szezámmag
  • 1 ek. ecet
  • 1 ek. eritrit