Keto kókuszgolyó

A kókuszgolyó a leggyorsabb desszert, amit mindenki szeret. A darált kekszet mandulaliszttel helyettesítjük, így egy szaftos, puha golyót kapunk, ami tökéletesen passzol a kávé mellé.


Tipp: A közepébe rejtett meggyet ne hagyd ki (vagy használj cukormentes meggybefőttet), mert az adja meg az igazi retró hangulatot.

🕒 Előkészítés 20 perc
Teljes idő 20 perc
🍽️ Adag 15 fő
🔥 Kalória 150 kcal
🌍 Konyha Magyar

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Keverőtál
  • Kanál

Allergén Információk

⚠️ Tej
⚠️ Diófélék

Elkészítés

1

A száraz hozzávalókat (mandulaliszt, kakaó, édesítő) összekeverjük.

Tipp: Szitáljuk át a kakaóport, hogy ne legyen csomós.
2

Hozzáadjuk a puha vajat, lekvárt és aromát, majd kézzel összegyúrjuk.

Tipp: Ha túl száraz, pici vizet vagy kávét adjunk hozzá.
3

Golyókat formázunk, közepükbe tehetünk egy szem meggyet, majd megforgatjuk a kókuszreszelékben.

Tipp: Vizes kézzel könnyebb dolgozni.
4

Hűtőben pihentetjük, hogy összeérjenek az ízek.

Tipp: Hidegen a legfinomabb.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Túl lágy a massza?
Tedd be a hűtőbe 15 percre, a vaj és a mandulaliszt meg fog dermedni.
Mibe forgassam?
Kizárólag kókuszreszelékbe, ez a klasszikus. De a darált dió is finom.

Hozzávalók

  • 200 g mandulaliszt
  • 3 ek. cukrozatlan kakaópor
  • 50 g vaj (puha)
  • 3 ek. eritrit
  • 2 ek. cukormentes sárgabaracklekvár (vagy víz)
  • 1 tk. rumaroma
  • 50 g kókuszreszelék (a forgatáshoz)