- Használhatok fagyasztott brokkolit?
- Igen, de engedd fel és csöpögtesd le előtte, különben vizes lesz a ragu.
- Mivel helyettesíthetem a szójaszószt?
- Kókuszaminóval, ha szójamentes verziót szeretnél.
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto marhás brokkolis stir fry
A klasszikus 'beef and broccoli' keto változata. Egyszerű, gyors és tele van tápanyaggal. A brokkoli rostjai és a marhahús fehérjéi tökéletes párost alkotnak.
Tipp: A brokkolit ne főzd túl, maradjon roppanós, 'al dente'.
Hozzávalók
500
g
marhahús (lapocka vagy comb)
1
fej
brokkoli
3
ek.
kókuszolaj
2
gerezd
fokhagyma
50
ml
szójaszósz
1
ek.
szezámmag
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Wok
- Vágódeszka
- Kés
Allergén Információk
Szója
Szezám
Elkészítés
1
✓
A brokkolit rózsáira szedjük és forrásban lévő vízben 2 percig blansírozzuk.
Tipp: Hűtsük le hideg vízzel, hogy megőrizze a színét.
2
✓
A csíkokra vágott marhahúst a forró kókuszolajon hirtelen kisütjük.
Tipp: Több részletben süssük, hogy piruljon.
3
✓
Visszatesszük a húst a wokba, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a szójaszószt és a brokkolit.
Tipp: Összeforgatjuk, amíg minden átmelegszik.
4
✓
Tálaláskor megszórjuk szezámmaggal.
Tipp: Chilipelyhet is szórhatunk rá, ha csípősen szeretjük.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g marhahús (lapocka vagy comb)
- 1 fej brokkoli
- 3 ek. kókuszolaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 50 ml szójaszósz
- 1 ek. szezámmag