- Milyen halat használjak?
- Tengeri halakat: tőkehal, sügér, durbincs. Édesvízi hal nem az igazi hozzá.
- Hogyan pótoljam a kenyeret?
- Tálald pirított keto kenyérrel vagy önmagában, a leves gazdagsága miatt így is laktató.
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto marseille-i bouillabaisse halleves
A bouillabaisse nem egyszerűen egy leves, hanem a tenger esszenciája. Eredetileg a marseille-i halászok készítették a napi fogásból. A sáfrány és az édeskömény teszi igazán különlegessé ezt a változatot, amely a burgonya elhagyásával tökéletesen illeszkedik a keto étrendbe.
Tipp: Minél többféle halat és tengeri herkentyűt használsz, annál gazdagabb lesz az íze.
Hozzávalók
500
g
vegyes tengeri halfilé
200
g
garnélarák
1
db
édeskömény gumó
2
db
paradicsom
1
csipet
sáfrány
1
l
halalaplé
3
ek.
olívaolaj
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Nagy fazék
- Szűrő
- Kés
- Vágódeszka
Allergén Információk
Hal
Rákfélék
Elkészítés
1
✓
Az édesköményt vágjuk vékony szeletekre, a paradicsomot kockázzuk fel. Az olívaolajon pároljuk meg őket.
Tipp: Az édeskömény ánizsos íze remekül illik a halhoz.
2
✓
Öntsük fel az alaplével, adjuk hozzá a sáfrányt, és főzzük 10 percig. Ezután tegyük bele a nagyobb haldarabokat.
Tipp: A halak hamar megfőnek, ne főzzük szét őket.
3
✓
Végül adjuk hozzá a rákot, és főzzük további 3-4 percig. Azonnal tálaljuk.
Tipp: Forrón a legfinomabb.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g vegyes tengeri halfilé
- 200 g garnélarák
- 1 db édeskömény gumó
- 2 db paradicsom
- 1 csipet sáfrány
- 1 l halalaplé
- 3 ek. olívaolaj