Keto mexikói csirkeleves

Egy melengető, fűszeres leves, tele ízekkel. A hagyományos recept kukoricáját és babját itt elhagyjuk, de a római kömény, a chili és a koriander gondoskodik az autentikus mexikói élményről. Avokádóval tálalva kiváló zsírforrás.


Tipp: A tetejére szórt cheddar sajt még tartalmasabbá teszi.
🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 40 perc
Teljes idő 1 óra
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 320 kcal
🌍 Konyha Amerikai

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Fazék
  • Serpenyő
  • Kés

Allergén Információk

⚠️ nincs

Elkészítés

1

A csirkemellet megfőzzük az alaplében, majd kivesszük és villával szálaira szedjük.

Tipp: A főzővizet tartsuk meg, ez lesz a leves alapja.
2

A hagymát kevés olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a fűszereket (kömény, chili) és a paradicsomkonzervet.

Tipp: Pár percig rotyogtatjuk, hogy összeérjenek az ízek.
3

Felöntjük az alaplével, visszatesszük a tépett csirkehúst, és összefőzzük.

Tipp: Ha túl sűrű, adjunk hozzá vizet.
4

Tálaláskor friss korianderrel, kockázott avokádóval és lime-mal kínáljuk.

Tipp: Kínálhatunk mellé tejfölt is.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Túl csípős lett, mit tegyek?
Egy kis tejföl vagy tejszín enyhíti a csípősséget.
Mivel helyettesítsem a tortillát?
Sajtchips (sütőben sült sajt) ropogós kiegészítő lehet mellé.

Hozzávalók

  • 500 g csirkemell
  • 1 doboz darabolt paradicsom konzerv (cukormentes)
  • 1 l csirke alaplé
  • 1 db avokádó (tálaláshoz)
  • 1 fej lilahagyma
  • 1 tk. római kömény
  • 1 csipet chili pehely
  • 1 csokor koriander