Keto olasz caprese töltött csirkemell

Ez a recept Capri szigetének friss ízeit idézi. A csirkemell gyakran kiszárad, de a lédús paradicsom és a zsíros mozzarella töltelék belülről párolja, így garantáltan omlós marad. Egyszerű, látványos és ízig-vérig olasz, miközben tökéletesen illeszkedik a ketogén étrendbe.
🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 30 perc
Teljes idő 45 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 380 kcal
🌍 Konyha Olasz

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Éles kés
  • Vágódeszka
  • Tepsi
  • Fogvájó

Allergén Információk

⚠️ Tej

Elkészítés

1

A csirkemelleket mossuk meg, töröljük szárazra. Vágjunk rajtuk mély zsebeket, de ne vágjuk át teljesen.

Tipp: Vigyázz a kezedre, használj éles kést!
2

A zsebeket sózzuk, borsozzuk, majd töltsük meg 2-2 szelet paradicsommal, mozzarellával és néhány levél bazsalikommal.

Tipp: Zárd le fogvájóval a nyílást, hogy ne folyjon ki a sajt.

Gyakori Kérdések a Recepthez

A balzsamecet keto?
A hagyományos balzsamecet tartalmaz cukrot, ezért csak nagyon keveset használj ízesítésre, vagy keress cukormentes változatot.
Kifolyt a sajt, mit tegyek?
Ez természetes, kanalazd vissza a húsra tálaláskor, a sült sajt a legfinomabb!

Hozzávalók

  • 4 db csirkemell filé (egész)
  • 2 db paradicsom (szeletelve)
  • 1 csomag mozzarella golyó (szeletelve)
  • 1 csokor friss bazsalikom
  • 2 ek. olívaolaj
  • 1 tk. balzsamecet krém (mértékkel)
  • 1 tk. szárított oregánó