- Használhatok fagyasztott tenger gyümölcseit?
- Igen, de nagyon alaposan olvaszd ki és csepegtesd le sütés előtt, különben párolódni fog, nem sülni.
- Milyen bort ajánlasz hozzá?
- Egy száraz fehérbor, például Pinot Grigio vagy Sauvignon Blanc remekül kiegészíti.
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto olasz fokhagymás tenger gyümölcsei tál
Ez a fogás az olasz tengerparti kisvendéglők hangulatát idézi, ahol a friss fogást a legegyszerűbb, mégis legnagyszerűbb módon készítik el: fokhagymával, vajjal és citrommal. A tenger gyümölcsei nem igényelnek bonyolult fűszerezést, hagyni kell érvényesülni a természetes ízeket.
Tipp: Friss, ropogós keto bagettel tálalva az igazi, hogy a finom szaftot is fel lehessen tunkolni.
Hozzávalók
500
g
vegyes tenger gyümölcsei (garnéla, kagyló, tintahal)
4
gerezd
fokhagyma
50
g
vaj
2
ek.
olívaolaj
1
db
citrom
1
csokor
friss petrezselyem
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Nagy serpenyő
- Fakanál
- Citromfacsaró
Allergén Információk
Rákfélék
Tej
Elkészítés
1
✓
A tenger gyümölcseit mossuk meg és alaposan csepegtessük le. A fokhagymát zúzzuk össze, a petrezselymet vágjuk finomra.
Tipp: Papírtörlővel itassuk fel a nedvességet a rákokról.
2
✓
Egy serpenyőben hevítsük fel az olívaolajat és a vajat közepes lángon. Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, és pirítsuk fél percig, amíg illatozni kezd.
Tipp: Vigyázzunk, ne égjen meg a fokhagyma, mert keserű lesz.
3
✓
Dobjuk a serpenyőbe a tenger gyümölcseit. Nagy lángon süssük 3-4 percig, amíg a rákok rózsaszínek nem lesznek és a kagylók ki nem nyílnak.
Tipp: Rázogassuk a serpenyőt, ne keverjük túl sokat.
4
✓
Locsoljuk meg a citrom levével, szórjuk meg a friss petrezselyemmel, és azonnal tálaljuk.
Tipp: Tálaláskor tehetünk mellé extra citromgerezdeket.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g vegyes tenger gyümölcsei (garnéla, kagyló, tintahal)
- 4 gerezd fokhagyma
- 50 g vaj
- 2 ek. olívaolaj
- 1 db citrom
- 1 csokor friss petrezselyem