- Használhatok marhahúst bárány helyett?
- Igen, bár a bárány adja az autentikus ízt, marhával is nagyon finom.
- Hogyan lesz ropogós a tészta?
- Nyújtsd a lehető legvékonyabbra a tésztát sütés előtt.
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto örmény fűszeres bárányos lepény
Ez az étel az örmény és török konyha határvidékéről származik, gyakran 'örmény pizzának' is nevezik. A vékony, ropogós tésztán elterülő fűszeres, paradicsomos darált hús intenzív ízvilágot ad. A keto verzióban lenmaglisztes vagy mandulalisztes alappal készítjük, hogy megőrizzük a roppanósságot szénhidrátok nélkül.
Tipp: Citromlével meglocsolva és feltekerve az igazi!
Hozzávalók
200
g
darált bárányhús
1
db
kápia paprika
1
fej
vöröshagyma
2
gerezd
fokhagyma
1
ek.
paradicsompüré
1
tk.
őrölt római kömény
150
g
mandulaliszt (tésztához)
2
db
tojás (tésztához)
1
ek.
útifű maghéj
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Aprítógép
- Nyújtófa
- Sütőlemez
- Sütőpapír
Allergén Információk
Tojás
Diófélék
Elkészítés
1
✓
A tésztához összegyúrjuk a mandulalisztet, az útifű maghéjat és a tojásokat egy csipet sóval. Két gombócot formázunk és pihentetjük 10 percig.
Tipp: Ha túl ragacsos, adj hozzá még egy kevés útifű maghéjat.
2
✓
A feltéthez az aprítógépben pépesítjük a paprikát, hagymát és fokhagymát. Hozzákeverjük a darált bárányhúst, a paradicsompürét és a fűszereket.
Tipp: Ne legyen túl nedves a ragu, mert eláztatja a tésztát.
3
✓
A tésztagombócokat két sütőpapír között nagyon vékonyra nyújtjuk.
Tipp: Az alakja lehet szabálytalan, ovális.
4
✓
A húskeveréket vékonyan, egyenletesen eloszlatjuk a kinyújtott tésztákon, egészen a szélekig.
Tipp: Nyomkodd bele kissé a húst a tésztába.
5
✓
200 fokos sütőben 12-15 percig sütjük, amíg a hús átsül és a tészta széle megpirul.
Tipp: Tálaláskor csavard fel friss petrezselyemmel.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 200 g darált bárányhús
- 1 db kápia paprika
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 ek. paradicsompüré
- 1 tk. őrölt római kömény
- 150 g mandulaliszt (tésztához)
- 2 db tojás (tésztához)
- 1 ek. útifű maghéj