- Milyen húst használjak?
- A zsírosabb marhahús (pl. 20% zsírtartalom) a legjobb, mert szaftosabb marad.
- Kihagyható a chili?
- Igen, ha nem szereted a csípőset, használd csak a többi fűszert az ízgazdagságért.
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto pakisztáni fűszeres marhahúsos reggeli
A 'Keema' (darált hús) egy alapvető étel Pakisztánban és Észak-Indiában, amit gyakran fogyasztanak reggelire is tojással kiegészítve. Ez a fűszeres, szaftos darált marhahús tökéletes fehérje- és zsírforrás a nap indításához. A keto verzióban a borsót minimálisra csökkentjük vagy zöldbabbal helyettesítjük.
Tipp: A gyömbér és a garam masala a két kulcsfűszer, ne hagyd ki őket!
Hozzávalók
300
g
darált marhahús
1
fej
vöröshagyma
2
gerezd
fokhagyma
1
ek.
friss gyömbér (reszelve)
1
tk.
garam masala
1
tk.
kurkuma
2
ek.
ghí vagy vaj
2
db
tojás (tálaláshoz)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Wok vagy mély serpenyő
- Fakanál
- Kés
Allergén Információk
Tojás
Tej
Elkészítés
1
✓
A ghín megdinszteljük az apróra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a fokhagymát és a gyömbért.
Tipp: Ne égesd meg a fokhagymát, épp csak illatozzon.
2
✓
Beletesszük a darált húst, és fehéredésig pirítjuk, közben a fakanállal széttörjük a rögöket.
Tipp: Fontos, hogy morzsás legyen, ne álljon össze gombóccá.
3
✓
Hozzáadjuk a fűszereket (garam masala, kurkuma, só, bors) és kevés vizet. Fedő alatt 15-20 percig főzzük, amíg a hús megpuhul és a levét elfövi.
Tipp: Szárazra kell sütni, ez nem pörkölt.
4
✓
Külön serpenyőben tükörtojást sütünk, és a forró fűszeres húsra helyezve tálaljuk.
Tipp: Megszórhatod friss korianderrel és vékony gyömbércsíkokkal.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 300 g darált marhahús
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 ek. friss gyömbér (reszelve)
- 1 tk. garam masala
- 1 tk. kurkuma
- 2 ek. ghí vagy vaj
- 2 db tojás (tálaláshoz)