- Szétesik a gombóc, mit rontottam el?
- Valószínűleg nem volt benne elég kötőanyag (tojás) vagy túl sok volt a folyadék. A mandulaliszt segít összetartani.
- Milyen édesítőt használjak?
- Eritritet vagy steviát ajánlunk, de csak keveset, épp hogy a paradicsom savasságát ellensúlyozza.
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto mexikói guacamole avokádókrém
Keto mandulapaníros rántott sajt
Keto caprese saláta
Keto amerikai sajtos makadámia dió
Keto spanyol fokhagymás olívabogyó tapas
Keto görög diós baklava
Keto jamaicai fűszeres marhapogácsa snack
Keto hawaii kókuszos pina colada ital
Keto indiai joghurtos lassi ital eperrel
Keto olasz fokhagymás bruschetta feltét uborkán
Keto spanyol mandulás sajtos tapas tál
Keto amerikai fűszeres buffalo mártogatós
Keto mexikói sajtos jalapeno poppers
Keto brit tejszínes eper
Keto amerikai fahéjas almás pite cukkiniből
Keto amerikai csokoládés brownie
Keto parmezános rukkola saláta
Keto cobb saláta
Keto tormakrémes sonkatekercs
Keto görög feta sajtos olívás snack
Keto paradicsomszószos húsgombóc
A paradicsomos húsgombóc gyerekkorunk kedvence, de a cukros menzai szósz és a lisztes rántás nem barátja a ketogén diétának. Ez a verzió tiszta paradicsomból készül, és a gombócokat mandulaliszttel lazítjuk kenyér helyett.
Tipp: Tálald cukkini spagettivel vagy csak magában egy nagy adag salátával.
Hozzávalók
500
g
darált sertéshús
1
db
tojás
50
g
mandulaliszt (zsemlemorzsa helyett)
500
ml
paradicsompüré (cukormentes)
1
fej
hagyma
2
gerezd
fokhagyma
1
tk.
eritrit (opcionális)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Keverőtál
- Nagy serpenyő fedővel
- Fakanál
Allergén Információk
Tojás
Diófélék
Elkészítés
1
✓
A darálthúst összekeverjük a tojással, mandulaliszttel, sóval, borssal és zúzott fokhagymával. Gombócokat formázunk belőle.
Tipp: Vizes kézzel könnyebb formázni.
2
✓
Egy serpenyőben kevés olajon körbesütjük a gombócokat, hogy kérget kapjanak.
3
✓
A visszamaradt zsiradékon megdinszteljük az apróra vágott hagymát.
4
✓
Felöntjük a paradicsompürével, fűszerezzük (bazsalikom, oregánó, pici eritrit ha savanyú), és felforraljuk.
Tipp: Ellenőrizzük a paradicsompüré címkéjét, hogy ne legyen benne hozzáadott cukor.
5
✓
Visszatesszük a gombócokat a szószba, és fedő alatt lassú tűzön kb. 20 perc alatt készre főzzük.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g darált sertéshús
- 1 db tojás
- 50 g mandulaliszt (zsemlemorzsa helyett)
- 500 ml paradicsompüré (cukormentes)
- 1 fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 tk. eritrit (opcionális)