- Kell előfőzni a brokkolit?
- Igen, 2-3 perc blansírozás jót tesz neki, de nyersen is süthető, ha kisebbek a rózsák.
- Mivel tálaljam?
- Tejfölös vagy majonézes mártással.
Keto rántott brokkoli
Ha szereted a rántott karfiolt, a brokkolit is imádni fogod! A brokkoli karakters íze remekül passzol a sajtos-mandulás bundához. Kiváló nasi vagy köret.
Tipp: Fokhagymás mártogatóssal a legfinomabb.
Hozzávalók
500
g
brokkoli
2
db
tojás
10
dkg
mandulaliszt
5
dkg
reszelt sajt
1
tk.
fokhagymapor
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Serpenyő
- Panírozó tálak
- Szűrőkanál
Allergén Információk
Tojás
Diófélék
Tej
Elkészítés
1
✓
A brokkolit szedjük rózsáira, mossuk meg, és forró vízben 2-3 percig blansírozzuk, majd hűtsük le.
Tipp: A hideg vizes fürdő megőrzi a színét.
2
✓
Forgassuk a brokkolit a felvert, fűszerezett tojásba.
Tipp: A tojáshoz is adhatunk sót.
3
✓
Hempergessük meg a mandulaliszt és sajt keverékében.
Tipp: Alaposan fedje be mindenhol.
4
✓
Forró olajban süssük ropogósra pár perc alatt.
Tipp: Papírtörlőn csepegtessük le.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g brokkoli
- 2 db tojás
- 10 dkg mandulaliszt
- 5 dkg reszelt sajt
- 1 tk. fokhagymapor