Keto rántott brokkoli

Ha szereted a rántott karfiolt, a brokkolit is imádni fogod! A brokkoli karakters íze remekül passzol a sajtos-mandulás bundához. Kiváló nasi vagy köret.


Tipp: Fokhagymás mártogatóssal a legfinomabb.
🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 10 perc
Teljes idő 30 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 260 kcal
🌍 Konyha Nemzetközi

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Serpenyő
  • Panírozó tálak
  • Szűrőkanál

Allergén Információk

⚠️ Tojás
⚠️ Diófélék
⚠️ Tej

Elkészítés

1

A brokkolit szedjük rózsáira, mossuk meg, és forró vízben 2-3 percig blansírozzuk, majd hűtsük le.

Tipp: A hideg vizes fürdő megőrzi a színét.
2

Forgassuk a brokkolit a felvert, fűszerezett tojásba.

Tipp: A tojáshoz is adhatunk sót.
3

Hempergessük meg a mandulaliszt és sajt keverékében.

Tipp: Alaposan fedje be mindenhol.
4

Forró olajban süssük ropogósra pár perc alatt.

Tipp: Papírtörlőn csepegtessük le.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Kell előfőzni a brokkolit?
Igen, 2-3 perc blansírozás jót tesz neki, de nyersen is süthető, ha kisebbek a rózsák.
Mivel tálaljam?
Tejfölös vagy majonézes mártással.

Hozzávalók

  • 500 g brokkoli
  • 2 db tojás
  • 10 dkg mandulaliszt
  • 5 dkg reszelt sajt
  • 1 tk. fokhagymapor