- Miért esik le a panír?
- A halat alaposan itasd le papírtörlővel panírozás előtt, hogy száraz legyen.
- Lehet sütőben sütni?
- Igen, olajspray-vel lefújva sütőben is ropogós lesz, és kevesebb olajat szív magába.
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto rántott halfilé
A rántott hal sokak kedvence, de a hagyományos panír tele van szénhidráttal. Ebben a receptben mandulaliszt és parmezán keveréke helyettesíti a zsemlemorzsát, így bűntudat nélkül élvezheted a ropogós falatokat.
Tipp: A panírba keverj egy kis pirospaprikát a szebb színért!
Hozzávalók
500
g
tengeri halfilé (pl. tőkehal)
100
g
mandulaliszt
50
g
reszelt parmezán
2
db
tojás
1
dl
kókuszolaj vagy zsír (sütéshez)
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- 3 tányér a panírozáshoz
- Serpenyő
- Papírtörlő
Allergén Információk
Hal
Tojás
Diófélék
Tej
Elkészítés
1
✓
A halfiléket besózzuk és állni hagyjuk.
Tipp: Töröljük szárazra panírozás előtt.
2
✓
Előkészítjük a panírt: az egyik tányérba a felvert tojást, a másikba a mandulaliszt-parmezán keveréket tesszük.
Tipp: Lisztbe forgatás elhagyható, vagy használhatunk kókuszlisztet első rétegként.
3
✓
A halat először a tojásba, majd a mandulás keverékbe forgatjuk.
Tipp: Jól nyomkodjuk rá a morzsát.
4
✓
Bő, forró zsiradékban közepes lángon aranybarnára sütjük.
Tipp: Ne legyen túl forró az olaj, mert a mandula hamar megég.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g tengeri halfilé (pl. tőkehal)
- 100 g mandulaliszt
- 50 g reszelt parmezán
- 2 db tojás
- 1 dl kókuszolaj vagy zsír (sütéshez)