Keto rántott karfiol

A rántott karfiol sokak kedvence, és szerencsére keto változatban is elkészíthető. A mandulaliszt és a parmezán keveréke extra ropogós bundát képez.


Tipp: A panírhoz adj fűszereket az izgalmasabb ízért!
🕒 Előkészítés 20 perc
🍳 Főzés 15 perc
Teljes idő 35 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 280 kcal
🌍 Konyha Magyar

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • 3 mély tányér a panírozáshoz
  • Serpenyő a sütéshez
  • Papírtörlő

Allergén Információk

⚠️ Tojás
⚠️ Diófélék
⚠️ Tej

Elkészítés

1

A karfiolt szedjük rózsáira és főzzük félpuhára sós vízben.

Tipp: Hűtsük ki panírozás előtt.
2

Készítsük elő a panírozót: egyik tányérba a felvert tojást, másikba a mandulaliszt és parmezán keverékét.

Tipp: Sózzuk, fűszerezzük a lisztes keveréket.
3

Forgassuk a karfiolokat tojásba, majd a mandulás keverékbe.

Tipp: Jól nyomkodjuk rá a panírt.
4

Forró olajban süssük aranybarnára.

Tipp: Ne legyen túl forró az olaj, mert a mandula könnyen ég.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Mit használjak zsemlemorzsa helyett?
Mandulalisztet, kókuszlisztet vagy darált tepertőt.
Süthetem sütőben is?
Igen, olajspray-vel lefújva sütőben is ropogós lesz.

Hozzávalók

  • 1 fej karfiol
  • 10 dkg mandulaliszt
  • 5 dkg reszelt parmezán
  • 2 db tojás
  • 2 dl olaj a sütéshez