- Miért ég meg gyorsan a bunda?
- A mandulaliszt és a sajt érzékenyebb a hőre, mint a zsemlemorzsa. Süsd közepes lángon, és ne hagyd magára!
- Helyettesíthetem a mandulalisztet?
- Igen, darált tepertővel (bőrke) vagy szezámmagliszttel is kiváló eredményt érhetsz el.
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto thai jeges tea ital
Keto indiai kókuszos mentás chutney
Keto indiai fűszeres pirított mandula
Keto olasz bazsalikomos pesto szósz
Keto amerikai vörös bársony torta
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto thai jeges tea ital
Keto indiai kókuszos mentás chutney
Keto indiai fűszeres pirított mandula
Keto olasz bazsalikomos pesto szósz
Keto amerikai vörös bársony torta
Keto ropogós rántott csirkemell
A rántott húsról a ketogén diéta alatt sem kell lemondani! Sőt, a mandulaliszt és a parmezán sajt keveréke olyan extra ízt és ropogósságot ad a bundának, ami sokak szerint még a hagyományosnál is finomabb.
Ez a recept bizonyítja, hogy a panírozás liszt és zsemlemorzsa nélkül is tökéletesen működik.
Hozzávalók
500
g
csirkemell
100
g
mandulaliszt
50
g
parmezán sajt
2
db
tojás
1
csipet
só
2
dl
olaj
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Serpenyő
- Húsklopfoló
- Mélytányérok a panírozáshoz
Allergén Információk
Tojás
Tej
Diófélék
Elkészítés
1
✓
A csirkemelleket felszeleteljük, enyhén kiklopfoljuk és megsózzuk.
Tipp: Ne klopfoljuk túl vékonyra, hogy szaftos maradjon.
2
✓
A tojásokat egy mélytányérban felverjük. Egy másik tányérban összekeverjük a mandulalisztet a reszelt parmezánnal.
Tipp: A panírba tehetünk zöldfűszereket is.
3
✓
A hússzeleteket először a tojásba, majd a mandulás-sajtos keverékbe forgatjuk.
Tipp: Jól nyomkodjuk rá a bundát.
4
✓
Serpenyőben felhevítjük az olajat, és közepes lángon aranybarnára sütjük a húsok mindkét oldalát.
Tipp: Ne legyen túl forró az olaj, mert a mandula hamar megég.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g csirkemell
- 100 g mandulaliszt
- 50 g parmezán sajt
- 2 db tojás
- 1 csipet só
- 2 dl olaj