- Mit tegyek, ha nem szeretem a bárány 'szagát'?
- Áztasd be a húst tejbe vagy ecetes vízbe sütés előtt egy órára, ez enyhíti az ízt.
- Milyen köret illik hozzá?
- Párolt zöldbab vagy karfiolpüré.
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto baconbe tekert töltött paprika
Keto tojássaláta
Keto kubai mentás mojito ital
Keto amerikai mogyoróvajas fehérje shake
Keto thai mangós ragacsos rizs karfiolból
Keto avokádós ráksaláta
Keto kaszinótojás
Keto arab szezámmagos tahini szósz
Keto olasz citromos limoncello ital
Keto japán zöld teás matcha sajttorta
Keto brit fűszeres sajtos ropogós
Keto amerikai vajas golyóálló kávé
Keto koreai csípős kimchi snack
Keto spanyol bogyós gyümölcsös sangria ital
Keto japán mochi eperrel
Keto tejfölös uborkasaláta
Keto amerikai citromos jeges tea
Keto amerikai jeges tejszínes kávé
Keto libanoni padlizsános mutabal mártogatós
Keto olasz sajtos szalámi tekercs
Keto rozmaringos báránysült
A báránysült az ünnepi asztalok dísze. A rozmaring és a fokhagyma klasszikus párosítása kiemeli a bárány jellegzetes ízét anélkül, hogy elnyomná azt. Lassú tűzön sütve vajpuhára omlik.
Tipp: Tűzdeljük meg a húst fokhagymával a mélyebb ízekért.
Hozzávalók
1.5
kg
báránycomb vagy lapocka
4
ág
friss rozmaring
6
gerezd
fokhagyma
3
ek.
olívaolaj
1
tk.
só
1
tk.
bors
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Tepsi
- Éles kés
- Húsvilla
Allergén Információk
nincs
Elkészítés
1
✓
A húst megmossuk, szárazra töröljük, és éles késsel kis zsebeket vágunk bele.
Tipp: Ne vágjuk túl mélyre.
2
✓
A zsebekbe fokhagymaszeleteket és rozmaring leveleket dugdosunk.
Tipp: Minden oldalát tűzdeljük meg.
3
✓
Bedörzsöljük sóval, borssal és az olívaolajjal.
Tipp: Tegyük tepsibe, öntsünk alá pici vizet.
4
✓
Lefedve 160 fokon kb. 1,5 órát sütjük, majd fedő nélkül megpirítjuk.
Tipp: Locsolgassuk a saját zsírjával.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 1.5 kg báránycomb vagy lapocka
- 4 ág friss rozmaring
- 6 gerezd fokhagyma
- 3 ek. olívaolaj
- 1 tk. só
- 1 tk. bors