- Mivel helyettesíthetem a tortillát?
- Használj nagy jégsaláta leveleket, vagy készíts keto tortillát mandulalisztből.
- Nem lesz túl csípős?
- A chili mennyiségét ízlés szerint szabályozd, vagy hagyd el teljesen.
Keto serpenyős marha fajitas
A fajitas egy igazi tex-mex klasszikus. Bár hagyományosan tortillába csavarják, ketogén diétában tányéron, vagy salátalevélben tálalva is megállja a helyét. A fűszerezés (római kömény, chili) adja meg a lelkét.
Tipp: Készíts hozzá házi guacamolét a teljes élményért.
Hozzávalók
500
g
marhabélszín vagy hátszín csíkozva
1
db
piros kaliforniai paprika
1
db
zöld kaliforniai paprika
2
fej
lilahagyma
1
tk.
római kömény
1
tk.
őrölt chili (opcionális)
3
ek.
olívaolaj
Bevásárlólista (0)
Szükséges Eszközök
- Vastag aljú serpenyő
- Vágódeszka
- Kés
Allergén Információk
nincs
Elkészítés
1
✓
A csíkokra vágott húst megszórjuk a fűszerekkel.
Tipp: Sózni csak a sütés végén sózzuk, hogy ne engedjen levet.
2
✓
Forró serpenyőben az olajon hirtelen kisütjük a húst, majd kiszedjük.
Tipp: Ne süssük túl, maradjon szaftos.
3
✓
A visszamaradt zsiradékon megpirítjuk a csíkokra vágott paprikát és hagymát.
Tipp: Legyenek 'roppanósak', ne puhuljanak el teljesen.
4
✓
Visszatesszük a húst, összeforgatjuk és átmelegítjük.
Tipp: Tejföllel, sajttal és avokádóval tálaljuk.
Gyakori Kérdések a Recepthez
Hozzávalók
- 500 g marhabélszín vagy hátszín csíkozva
- 1 db piros kaliforniai paprika
- 1 db zöld kaliforniai paprika
- 2 fej lilahagyma
- 1 tk. római kömény
- 1 tk. őrölt chili (opcionális)
- 3 ek. olívaolaj