Keto serpenyős marha fajitas

A fajitas egy igazi tex-mex klasszikus. Bár hagyományosan tortillába csavarják, ketogén diétában tányéron, vagy salátalevélben tálalva is megállja a helyét. A fűszerezés (római kömény, chili) adja meg a lelkét.


Tipp: Készíts hozzá házi guacamolét a teljes élményért.

🕒 Előkészítés 15 perc
🍳 Főzés 15 perc
Teljes idő 30 perc
🍽️ Adag 4 fő
🔥 Kalória 430 kcal
🌍 Konyha Amerikai

Hozzávalók

Szükséges Eszközök

  • Vastag aljú serpenyő
  • Vágódeszka
  • Kés

Allergén Információk

⚠️ nincs

Elkészítés

1

A csíkokra vágott húst megszórjuk a fűszerekkel.

Tipp: Sózni csak a sütés végén sózzuk, hogy ne engedjen levet.
2

Forró serpenyőben az olajon hirtelen kisütjük a húst, majd kiszedjük.

Tipp: Ne süssük túl, maradjon szaftos.
3

A visszamaradt zsiradékon megpirítjuk a csíkokra vágott paprikát és hagymát.

Tipp: Legyenek 'roppanósak', ne puhuljanak el teljesen.
4

Visszatesszük a húst, összeforgatjuk és átmelegítjük.

Tipp: Tejföllel, sajttal és avokádóval tálaljuk.

Gyakori Kérdések a Recepthez

Mivel helyettesíthetem a tortillát?
Használj nagy jégsaláta leveleket, vagy készíts keto tortillát mandulalisztből.
Nem lesz túl csípős?
A chili mennyiségét ízlés szerint szabályozd, vagy hagyd el teljesen.

Hozzávalók

  • 500 g marhabélszín vagy hátszín csíkozva
  • 1 db piros kaliforniai paprika
  • 1 db zöld kaliforniai paprika
  • 2 fej lilahagyma
  • 1 tk. római kömény
  • 1 tk. őrölt chili (opcionális)
  • 3 ek. olívaolaj